四时之味不同食，这些食材你了解吗❓

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四时之味不同食，这些食材你了解吗❓

春夏秋冬，三餐四季，我们每天都会摄入不同的食物来补充身体的能量，而随着气候的变化，蔬菜也有自己的时间刻度，这也在无形之中影响我们着我们饮食习惯。 那么你知道春夏季都有哪些应季的蔬菜吗？ 小芝整理了春季经常享用的一些菜谱，看看哪些是你们爱吃的～ 香椿 这是春季最具代表性的一种蔬菜了，每年雨季的前后是吃香椿的最佳的时间，它的味道很独特，香椿的果实和树皮都可以入药，营养价值很高，香椿炒鸡蛋应该算是家喻户晓的一道名菜 荠菜 还有人没吃过荠菜馅的饺子吗？用荠菜做馅，几乎是南北方人达成共识的吃法。虽然长在泥土里看上去平平无奇甚至还有点形如野草，但是荠菜的清香却让人回味无穷 春笋 无肉使人瘦，无竹令人俗，被称为“山八珍”的春笋洁白如玉、肉质鲜嫩，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，口感都极其的鲜嫩清香，同时它还含有丰富的膳食纤维，非常有利于消化，日常多吃点也没有问题哦～ 鳜鱼 肥而不腻，肉质细嫩，口感极佳的鳜鱼当然也要上榜了！ 鳜鱼含有蛋白质和脂肪,除此之外,还含有少量的维他命和矿物质，对于老人和小孩而言，吃鳜鱼也不会影响消化，鳜鱼不仅适合做汤，还可以做粥、做菜、做小吃，喜欢鱼丸汤的宝子们可以尝试下厨哦～ 你们的家乡有哪些应季食材呢？马上就要迎接挥汗的夏季了，期待大家分享给小芝一些避暑的菜谱～ #茴香菜要煮多长时间最佳时间

发布于3月18日 23:57

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