容易过敏的食物有哪些
了解自己对哪些食物易过敏，尽量避开过期的过敏源。 #生活常识# #购物消费技巧# #食品保质期#
主讲专家
陶金 主任医师 中山大学附属第三医院 变态反应（过敏）学科
简介：对消化系常见疾病，尤其对消化性溃疡、消化道肿瘤、肝硬化、脂肪肝、炎症性肠病等的诊治有着丰富的经验，胃食管静脉曲张的内镜治疗和超声内镜技术，以及胃肠道功能检测及功能性胃肠疾病的治疗。
视频内容
容易过敏的食物常见有“八大”过敏原食物。
近20年来，食物引起的过敏性疾病呈上升趋势。国际免疫联合会及世界卫生组织认定并命名的食品过敏原共297种——62种植物源性食物含205种过敏原，40种动物源性食品含92种过敏原。其中，蛋类、花生、牛奶、大豆、小麦、坚果、鱼类和甲壳类食品是常见的“八大”过敏原食品。
当然，不同地区和风俗习惯使不同地域有着不同的高发过敏食物。
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