【安全使用消毒柜小窍门】

使用高温蒸汽消毒柜是最安全彻底的餐具消毒方式 #生活常识# #日常生活小窍门# #餐桌小技巧# #餐具消毒方式#

消毒柜是现代酒店厨房用品中必不可少的产品，其主要用于酒店所有餐具以及酒具等等的消毒处理，由于酒店餐具的使用性质并非一次性产品，因此为了健康起见，在清洁之后还需要对其进行消毒处理，自然商用消毒柜也成为酒店厨房中必备产品，但是酒店消毒柜由于其使用频率比较高，如果在使用过程不对其进行合理保养，那么其使用性能将得不到保证，如何正确使用酒店消毒柜呢？

正确使用酒店消毒柜产品方法：

1、位置要摆放正确：

消毒柜既可平放又可悬挂，水平放置时应置于平坦坚实的台面，周围要有良好的通风环境，悬挂时打孔不能打在墙缝，否则挂钩没有足够的悬挂力。

2、使用方法要正确：

餐具进行消毒前，应洗净擦干，不仅可省时省电，还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙，这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动，增强消毒效果。

3、使用过程中要注重保养：

每层放物架承重有一定极限，一般为5kg，摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中不要打开柜门，一则防止臭氧气体外泄，散发到空气中造成污染，二则高温消毒柜工作时外表温度高，容易烫伤，应待其工作结束，热量散发后再打开柜门取餐具。

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