老年人营养不良该如何应对？

发布时间：2025-01-21 11:38

老年人应该适量运动； #生活知识# #老年人#

首先当从“吃”入手。老年人要充分认识到每日补充充足的能量和蛋白质的重要性，要尽可能做到营养全面均衡、主副食搭配合理，把做好、吃好一日三餐作为日常生活的一件大事、乐事！

适当放宽膳食限制，每日主食类食物干重不要少于4～6两（因人而异），胃肠功能差的老人，应常吃山药、莲子、红枣、薏米、荞麦等药食同源的食物，健运脾胃。可炖食，也可把这些食物炒熟后，用食物料理机粉碎，每日取一些出来冲成糊糊。

每天不要忘记补充优质蛋白质，如各种肉类、蛋、奶类及大豆制品，补充足够蛋白质是预防营养不良，增强肌肉体积和力量重要的一环。对于肾功能正常的老人，每日应多食用富含优质蛋白质的食物，肾功能不全的老人则要在医生或营养师的指导下限量食用。

另外，适当的蔬菜、水果，特别是一些瓜类蔬菜可以提供丰富的膳食纤维、维生素，有助于改善便秘情况。适当增加水的摄入（除去一些要求限水的疾病），每天2000毫升左右。全天的食物不能操之过急，一次进食较多不易消化，可改成每日吃4至5餐，有利于消化吸收。

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