“学会做饭，就是学会谋生和谋爱。”

发布时间：2025-01-29 04:07

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积极

食物是一个人对生命的态度

文|编辑整理：大有熹望·漫漫

写在前面：

有人说：“学会做饭，就是学会谋生和谋爱。”

好好做饭，是一个人积极生活的证明。

要努力赚钱，也要好好做饭。不只为了身体，也为一点点平实的快乐。

厨房不是自己的，但一日三餐是。好好做饭是内向女孩对生活的表达，是我们为仪式感设立的底线。

食物，不仅是最简单最健康的治愈，也成了我们好好生活的信念。

要上班，要写稿，要处理那么多的琐事，烹饪让我背对所有这些压力，一身的烟火气不是对生活的妥协，是舒放身心的时刻，是每天努力赚钱之后的一点嘉奖。

守着一锅食物从生到熟，看一只盘子从满到光，生命中有很多乘风破浪的快乐，但什么也比不上这样切实的成就感。

开心的时候，拿出私藏的火锅底料，约三五个朋友爽快吃一场；沮丧的时候，煮一碗汤面，独自喝下暖心暖神的解药；半夜馋虫上脑，马芬斯康才不管用，肥瘦相间的肉刷上烧烤料，送进烤箱，闭上眼，这才是人间。

回望一生，我们是否远行，做什么工作，和谁结婚……这些生命中重大的决定几乎都是瞬间发生的，剩下的是漫长的岁月，该如何幸福地度过。

打开醋瓶，尝尝酸，拧开糖罐，加一点甜，切半条苦瓜，今日吃苦，后院的辣椒掐下几个，晚餐添一味辣。除了路上遇见的酸甜苦辣，这些，也是生命中美好的波澜。

——选自杨熹文原创文章

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食物是这个屋檐下，联结每个人的最温馨的语言。

烹饪是治愈的，是陶冶情操，美的姿态也在其间萌生。在文学作品中，不乏有美食的存在，而女人往往是它们的创造者，她们如爱诗乐•沛克的《忧伤的时候，到厨房去》中的女性，有人一锅一锅地煮着爱情的希望，有人一碟碟吃着对未来的向往，食物创造的意向，总是与爱情，或者与生活的热情相关。

问彼得哥晚餐想吃什么，他说随便就好。随便怎么能行，就是一碗面，也要认真对待。

心想着就又有了热情，恍惚间回到住宿舍的学生时代，拿着藏在柜子里的电饭煲，蹲着等待里面的食物沸腾，挑剔地尝着味道，为这一种任性的执着满足。我系上围裙，觉得这个时候的自己，卸下了坚硬的盔甲，终于回归了女性的温柔。

——选自杨熹文原创文章

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家常菜一点也不平常。

家常菜是味蕾层层筛选下来的最美味，是主人站在灶台前千百次拥有的手艺。是认真过很多很多日子，才成为了一个人的三餐。

我特别佩服那些把家常菜做得好吃的姑娘。

把看起来不起眼的家常菜做得好吃，日复一日，要比想象中难得多。普通的食材、平常的锅碗、时间的控制、味道的统一……这些要用心、时间和精力，才能做得到。

食物是一个人对生命的态度，一个对待三餐如此认真的姑娘，通常对生活也很认真。

我观察身边的姑娘：她们并非一定是成功人士，但她们作息规律，工作卖力，不浮夸，不势利，拥有生活最平实的乐趣，也追求自己的梦想。她们是脚踏实地拥有一切的人。

一个移民10年的姑娘告诉我，“是先有了家常菜，而后有了家。”

在异国，这些饭菜是一个人的慰藉，是两个人的温暖，最后是一个家庭的港湾。寻常食物给了一个女人最初的记忆，也赋予她行走世界的能量，是她对烟火气的寄托，也是她建立生活的期待。

我出走那么多年，最想念的还是母亲的番茄炒蛋。

遥想厨房中一个温柔的身影，打蛋、切番茄，翻炒，一气呵成，我知道，有她在，生活便不会糟糕。关上门，一天三顿家常菜，我勤奋地练习着。因我们最终要过的，还是那细水长流的日子啊。

——选自杨熹文原创文章

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文末结语：

生活不易，愿你有好好照顾自己的决心，不敷衍肉体和精神，用美食的力量治愈自己。

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