酒店房间清洁卫生检查标准范本

发布时间：2025-02-02 12:34

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酒店房间清洁卫生检查标准

房间部分:

1.房门

(1)门锁开启时转动是否灵活。

(2)开门是否有声音。

(3)门后磁吸是否起作用。

(4)防盗链是否完好无损。

(5)门后是否有火警示意图。

(6)门锁后是否挂有"请打扫房间"牌和"请勿打扰"牌

2.衣柜

(1)是否有足够的洗衣袋、洗衣单、衣架等。

(2)棉被折叠是否整齐。

(3)行李架是否按要求摆放。

(4)藤篮上的物品(鞋拔、衣刷、鞋顶等)是否齐全。

(5)衣柜的自动开关电灯是否操作正常。

(6)衣架竿是否有积尘。

3.组合柜

(1)抽屉是否活动自如,内部有无积尘。

(2)购物袋是否足够,针线包、擦鞋布是否已补充。

(3)烟灰缸是否干净,火柴是否用过。

(4)家具表面有无脱色和破损。

(5)文具夹内物品是否齐全。

(6)梳妆镜是否明亮,上沿是否有积尘。

(7)电视机是否工作正常,频道是否都已调好。

4.冰箱

(1)各类小型饮食品是否齐全。

(2)冰箱内外是否清洁卫生。

5.天花板

(1)有无裂缝、漏水或有霉点的现象。

(2)墙角有无蜘蛛网。

6.啡台

(1)啡台是否平稳。

(2)冰瓶和电热水壶内是否清洁无积水。

(3)茶叶盒内茶叶是否齐全。

7.落地灯

(1)开关是否正常。

(2)灯罩接缝处是否放在后部。

(3)灯泡是否有积尘。

(4)灯罩是否清洁

8.垃圾桶

(1)有无垃圾。

(2)垃圾桶内外是否清洁。

9.墙壁

(1)墙纸是否有污渍或破损。

(2)灯具是否有手指印或污渍。

10.空气调节

(1)调节器是否拨在平行线之下1/3的地方。

(2)温度是否适中。

(3)风口是否发出响声及藏有灰尘。

11.电话

(1)电话是否操作正常。

(2)电话机及电话线是否清洁卫生。

篇2:客房清洁卫生逐级检查制度

前言:检查客房又称查房,客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查,实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的抽查。实行严格的逐级检查制度,是确保清洁质量的有效方法。

1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房,要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率,还可以加强服务员的责任心和检查意识,同时,减轻领班查房的工作量。不过,服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常客用品是否按规定的标准、数量摆放自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外,在清扫完房间,准备关门前,还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关,常常也是最后一道关。因为领班负责客房的报告,总台据此就可以将该客房向客人出租,客房部必须加强领班的监督职能,让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

(1)领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品,还可以起到现场监督作用和对服务员(特别是新员工)的在职培训作用。领班查房时,对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,应出返工单,令其返工。

(2)领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构(每层楼客房数的多少)、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。一般而言,日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作(负责带5—7个服务员)。日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查,但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查,甚至“免检”,以示鞭策、鼓励和信任。

篇3:蓓蕾幼儿园清洁卫生检查制度

新世纪幼儿园清洁卫生检查制度

1、幼儿园所有班级、办公室、环境、公区等卫生每周一大扫,每天一小扫,区域实行包干责任制。清洁卫生检查小组每周不定期检查一次,并做好登记。不达要求扣分,扣分纳入月考核。

2、卫生要求:空气流通、所有用具玩具教具餐具整洁有序、屋顶、四壁无蛛网、门无污迹、地面每天湿性扫除,保持干净无渣;周围环境清洁卫生无蚊蝇孳生地、定期灭蚊灭蝇灭鼠、厨房用具生熟分开;洗刷干净并有明显标记、窗子光洁、灶台水池的墙壁洁净;下水道经常冲洗等。

3、根据检查情况在全园开展卫生流动红旗评比,并将评比结果纳入年度考核中。

4、厨房工作人员个人卫生:工作人员工作时穿工作服、戴工作帽、衣着整洁、勤洗换、勤剪指甲、不戴戒指、上洗手间要更衣、要用肥皂流动水洗手。

5、厨房人员卫生要求:工作时严禁吸烟、不随地吐痰、厨师尝试膳食味道时必须用专用尝试碗或尝试勺。

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