每天6点你还在沉睡的时候，我已做好健康早餐，开启了高效的一天

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首发于公号：极简志

上周，我给自己立了一个flag，每天5点起床，22点半之前入睡。这个flag的起因是我看了一个视频，名字叫“尝试一周CEO的生活作息，改掉你的坏习惯”，或许看到这里你要笑了～毕竟这样的励志鸡汤太多了，可能很多人早就不吃这套了。我发给朋友这个视频看的时候，她回复我“看到这题目，就不想点开看”。

如果你感兴趣视频，复制到浏览器：http://suo.im/5pu3EE

然而，我认认真真看了一遍，然后就决定尝试一下，我也很诧异自己能这么快做出这个“有点狠”的决定，其实也怀疑自己是不是最多坚持3天就半途而废。但一想到之前无论是赶飞机、团建、或者去驾校上课都是5点起床，虽然一时痛苦，但那种“生命都延长了”的兴奋感和满足感一直记忆犹新。不同的就是，我这次化被动为主动，去实行自己的目标而已。

为了记录我早起，我自己默默在微博分享音乐打卡，鼓励自己坚持下去早睡早起给我带来的变化也是非常欣喜的，除了注意力更加集中工作更高效以外，我整个人的状态也更加积极了，也不容易焦虑了。毕竟每天早上9点之前就完成了很多事儿。

9点前完成的事情之一就是做早餐吃早餐，也是这篇推送想分享给大家的主要内容～希望我的早餐分享给你一些烹饪灵感。也是想告诉大家，其实制作高颜值的健康早餐并不费事儿，但是可以帮助你开启精力满满的一天。关于早睡早起这个flag～过些日子再详细分享给大家。

一周健康早餐食谱

牛奶燕麦粥（配几颗腰果）+美式鸡蛋+沙拉菜+黑咖啡

燕麦粥：即食纯燕麦片加少许牛奶，放入微博炉中火加热2分钟。美式炒蛋：鸡蛋加入牛奶搅打均匀，不粘锅加入少许橄榄油小火翻炒，加入盐和胡椒粉调味即可。

全麦葱花蛋饼卷沙拉菜，配希腊酸奶，拿铁☕️

全麦葱花蛋饼：全麦面粉、水、鸡蛋、盐混合搅成面糊，加入切好的葱花。平底锅倒少许橄榄油，油热后倒入一大勺面糊摊开，小火煎至两面熟透（一般一面2分钟左右）。

藜麦大米粥+白灼秋葵+煮蛋+脆脆虾

白灼秋葵：开水焯一下秋葵，加入少许生抽和醋即可。脆脆虾：最近喜欢的小零食，感兴趣可以查看http://suo.im/5hXZa3

土豆泥+虾仁沙拉+黑咖啡

土豆泥：土豆烤箱烤熟（200度半小时），加入牛奶捣蒜器捣成土豆泥，加入黑胡椒粉和盐调味。

开放式三明治+烤串红西红柿+无淀粉香肠+牛奶

开放式三明治：法棍配烟熏三文鱼和芝麻菜+法棍涂希腊酸奶配娃娃菜酸黄瓜；无淀粉香肠：切成小章鱼形状～煎熟，http://suo.im/5hY07f

番茄牛肉通心粉+煎芦笋+拿铁☕️

番茄牛肉通心粉：不粘锅加少许橄榄油下瘦牛肉末煸炒断生，加入番茄。为了汤汁更香浓，加入番茄膏和少许水。待汤汁浓厚加入胡椒粉和盐调味～后拌入煮熟的通心粉即可。（注意番茄膏是不含添加的浓缩蕃茄酱，不是配薯条的那种蕃茄酱）

凉拌荞麦面+无淀粉香肠+鹌鹑蛋沙拉+拿铁☕️

凉拌荞麦面：荞麦面煮熟过凉水滤掉水分，加入pb2花生粉调好的花生酱（pb2脱脂花生粉+盐+水）以上的一周早餐，制作时间平均也就是15分钟，真的不算是“浪费时间”。只需要15分钟，就可以吃得安全健康，更有效地管理身材。

节省烹饪时间的小窍门

1. 提前思考第二日早餐的搭配（主食、蔬菜、蛋白质分别是哪些？）

2. 合理统筹时间。举：煮面的时候，可以洗菜做沙拉；煮粥的时候，可以煎蛋炒菜；煮蛋的时候顺手开始煮咖啡等～这样节省时间也避免慌乱。

3. 烹饪简单，烤蒸煮煎简单快捷，油炸等多步骤烹饪费时、高热量也易造成营养流失。

那么今天就到这里啦～写完这篇文章的时候，我已经健身完投入到工作中啦（骄傲脸）

小伙伴们加油～Keep it up！

网址：每天6点你还在沉睡的时候，我已做好健康早餐，开启了高效的一天 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/781154

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