我为环保做贡献之厨余垃圾变废为宝篇

家庭垃圾分类，厨余垃圾可做堆肥，变废为宝。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #家庭园艺技巧# #家庭环保方法#

2020年5月1日起实施修订的《北京市生活垃圾管理条例》，修订后的条例对生活垃圾提出了更高的要求，明确生活垃圾分为厨余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾。厨余垃圾是指家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾。其中菜叶果皮可以变废为宝，制作环保酵素。

环保酵素就是用菜叶果皮、红糖、水按比例共同发酵三个月，经过微生物的厌氧发酵后产生的棕褐色液体，再经过沉淀、过滤等步骤得到的可利用液体。

自来水、厨余垃圾、红糖的比例是10:3:1，比如：5升的桶，可以3500g水，1050g厨余垃圾，350g红糖，装入塑料桶，摇晃均匀如果鲜垃圾一时不够，可以随时加入，发酵日前以最后一次加入的日期记录。

注意事项：1、环保酵素的原料可以使用菜叶果皮等新鲜原料，避免肉、鱼或者油腻的熟食。

2、因为在发酵过程中产生气体，所以要留出大概五分之一的空间，并且避免使用玻璃容器，以免爆炸。

3、混合装入无油的塑料容器。

4、将其放置在通风阴凉处，避免阳光直射。

发酵三个月或者三个月以上，第一个月，由于会有气体产生，每天要拧开瓶盖放气、搅拌或者摇晃均匀，一个月之后，拧紧瓶盖，再过两个月发酵就完成了。环保酵素的制作，减少了垃圾处理量，过滤的发酵液稀释后可以用于花卉、蔬菜水果的种植，发酵剩余残渣可以作为有机肥利用等等。

生物知识链接：环保酵素后期利用的是腐生细菌的分解作用。

细菌的结构：没有成型的细胞核，只有遗传物质DNA集中的区域，叫做拟核，所以细菌属于原核生物。

细菌的营养方式：异养型和自养型。

异养型细菌的生活方式：腐生生活和寄生生活。腐生生活的，如乳酸杆菌；寄生生活的，如肺炎双球菌；自养生活的，如蓝细菌。

根据呼吸方式，细菌主要分为好养性细菌，如枯草杆菌；厌氧性细菌，如乳酸杆菌。

在条件适宜时，细菌通常是靠分裂方式进行繁殖的。一般每20分钟繁殖一代，一个细菌在24小时内可繁殖72代。

马克思说，人创造环境，同样环境也创造人。在倡导低碳环保的大环境下，让我们行动起来，将厨余垃圾变废为宝，成为环保达人！

更新于 2020-12-31

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