BBC纪录片《节食与长寿》公布百岁老人长寿秘籍

发布时间：2025-03-08 06:49

《百岁养生秘籍》- 养生专家讲述长寿秘诀 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #老年人养生书籍#

肥胖已经成为人类最大的敌人。除了遗传、代谢等因素，吃得过多、饮食习惯不合理也是导致肥胖的重要原因。

随着物质生活越来越丰富，人们身边堆砌着琳琅满目的美食，如果不懂节制，吃美食的同时将付出更大代价，甚至搭上健康。

如何吃才能让人保持匀称的身材、健康的体魄？怎么吃才能让人十年二十年后仍然可以享受美食，让美好的人生更长久？

BBC拍摄的纪录片《节食与长寿》中，一位101岁的老人费加·辛恩给出了答案。

尽管已到百岁，费加的身体却非常健康，也不吃什么药物，一生都没动过手术。他从80岁开始跑步，7个多小时能完成42公里的全程马拉松。他健康长寿的秘籍就是：少吃，多动。

这四个字相信大家都不陌生，但真正能做到的人没有几个。很多人抱着“今朝有酒今朝醉”的心态，想吃就吃甚至大吃特吃，然而真正决定人生是否幸福、是否长久要看怎么吃，吃多少。

研究发现：适当减少饮食，可以使人活得更久。

隆戈教授是研究衰老问题的专家，他指出：引起人类衰老和癌症的主要因素是IGF-1，这是一种类胰岛素生长因子。适当减少饮食，IGF-1水平就会降低，身体就会进入自我修复模式，从而减缓衰老，使人活得更长久。

《节食与长寿》中介绍了三种禁食法：连续禁食4天、隔天禁食1次（禁食期只喝水及汤类）以及5+2轻断食，即一周5天正常饮食，剩余2天吃很少。主持人分别尝试了三种方法，效果都很好，他的血压、血脂、胆固醇和IGF-1都得到了明显的改善，体重也降到正常范围。

专家发现，人断食的时候，脑灰质会受到刺激，就像运动能刺激肌肉一样，可以使人变得更加敏锐和年轻。减少口腹之欲可以减轻身体负担，让身体更健康。

这里也要提醒大家，禁食法并不适合所有人，例如孕妇、病人或是有肠胃方面疾病的人请不要轻易尝试，或者可以咨询医生的建议。

适当饮食，才能过高质量的生活；懂得控制，幸福才能够长久；减少口欲，从容生活。