美味糕点给生活加点糖

蒸糕类食物，适当加点糖，口感更甜美。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #蒸菜窍门#

桃李源 评论 蛋糕装饰技艺 5

2025-02-11 00:12:47 已编辑 河北

一个喜欢美食的人一定是个热爱生活的人。厨房里不是只有烟熏火燎，还可以有精致美味的蛋糕。 喜欢色香味俱全的糕点，但是手残怎么办？这本《蛋糕装饰技艺》就是贴心的老师。它让我相信只要有些蛋糕装饰工具，再加上一定的练习，漂亮的蛋糕是可以做出来的。 本书介绍了12种蛋糕花样，并有详细的分步骤图说明。它侧重糖艺装饰而不是烘焙，所以即使没时间自己烤蛋糕，也可以买来现成的蛋糕装饰。 “工欲善其事，必先利其器” 本书最开始先介绍的工具箱。该说不说，这蛋糕装饰工具还真是多，涨知识。 准备好爱心、耐心开始制作 看这本粉粉的书，少女心又爆棚了。书中每一种蛋糕花样介绍，作者都会先列出需要的工具，然后再分步骤配图详细介绍。 虽然忙忙碌碌没有真正去做蛋糕的装饰，但只看这本书也真的很解压、很治愈。 精炼技术 裱花我喜欢扇形和荷叶边的花纹。作者会在步骤中介绍一些经验做法，可以很好的避雷。比如在讲荷叶边裱花时特别提醒“裱花的时候，用宽的一边接触蛋糕坯，窄的那一边对着自己，否则荷叶边会又短又笨重。” 读这本书，在脑海中想象着自己在制作精美的蛋糕。作者菲奥娜的文字生动、富有感染力，她将自己的热情与对蛋糕装饰的热爱融入其中，激发我对蛋糕的无限遐想。 作者分享了许多例子，她将不同的装饰材料结合在一起 创造出独特的效果；如果你是一个天马行空的人，或者可以打破传统的蛋糕形状，制作出立体的、具有创意的蛋糕造型。如果你没什么新点子，也可以按书中的蛋糕装饰来练习。蛋糕装饰没有固定的模式，只要敢于尝试，就能在甜蜜的世界里创造出属于自己的独特风格。

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