开学健康守护！家长速看：开学季孩子饮食攻略来啦

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“神兽”终于要开学啦！

斗智斗勇的暑假生活结束

各位宝爸宝妈们要解放啦

踏上学习新征程

别忘了带上“安全餐盒”️

快收好这份

秋季开学饮食注意事项

健康饮食，快乐学习

一起守护孩子舌尖上的小宇宙

让美味与安全并驾齐驱

开学路上不“踩雷”！

01

✦ 规律进餐

✦

一日之计在于晨，一顿营养均衡的早餐能够为孩子提供全天所需的能量，不可以因为赖床就跳过早餐与午饭一起吃哦。

孩子长期不吃早餐会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，严重则营养不良；会影响学习效率，精力不集中、疲劳、思考不积极等现象；增加患肥胖的风险等。

6~18岁的孩子

营养充足的早餐应包括

谷薯类、蔬菜水果、动物性食物

以及奶类、大豆和坚果等

４类食物中的３类及以上

根据《中国学龄儿童膳食指南》推荐学龄儿童建议：

谷薯类

每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

蔬菜水果

保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜占1/2；200~350g的新鲜水果，不能用果汁代替。

动物性食物

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天100~200g；每周最好吃鱼2次（300-500g），蛋类300~350g，畜禽肉300~500g；吃鸡蛋不弃蛋黄；少吃肥肉、烟熏和腌制腊肉品。

奶豆类

吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶，例如纯牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等；豆类可选择豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用。

02

✦ 吃动平衡

✦

除了让孩子们有一个良好的饮食习惯，也要注重他们的体能锻炼，记得“管住嘴，迈开腿”。

鼓励孩子每天至少进行1小时以上的户外活动，如跑步、游泳、骑自行车等。

 2、减少电子屏使用时间 

限制孩子长时间看电视、玩电子游戏或使用电子设备，鼓励他们定期站起来活动，减少久坐时间。

 3、发掘感兴趣的运动 

鼓励孩子尝试不同的运动和活动，找到他们感兴趣的项目，有时候可以设定运动目标，给予奖励。

03

✦

 1、保持清洁 

警惕“病从口入”，培养孩子良好的卫生习惯，做到饭前便后洗手、触碰进口食品前要洗手。

 2、生熟分开 

不同的刀和砧板分开处理生熟食物，避免交叉污染。

 3、烧熟煮透 

不提倡生食和半生食肉类、蛋类和水产品等，正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，一定要烧熟煮透后食用。

 4、原材料安全 

要在正规的超市和农贸市场选购新鲜和有益健康的食物和原料，要学会看懂食品标签，查看生产日期、储存条件及包装是否完好。

 5、提倡公筷 

在外就餐注意使用公筷公勺，或采取分餐制。

本期封面：

[1]马冠生. 不吃早餐有哪些危害 [J]. 生命与灾害, 2023, (02): 38-39.
[2] 张娜,朱文丽,张曼,等. 《中国学龄儿童膳食指南（2022）》解读 [J]. 中国学校卫生, 2022, 43 (06): 805-808.
[3]《中国学龄儿童膳食指南（2022）》

撰文：卢玲玲、孙婷婷（暨南大学实习生）

制作：范颖

专业审核：闻剑、黄琼

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