餐具的保存時間？

发布时间：2025-04-05 01:32

存放餐巾纸、餐具的抽屉分隔，保持整洁。 #生活技巧# #居家生活技巧# #餐桌椅#

其實，廚房餐具也是有使用壽命的，儘管有時看起來外觀還完好，其實它已經到了“退休年齡”，如再繼續使用反而會損害健康。下面讓我們一起來看看不同材質餐具的保質期吧！

竹木餐具

在生活中竹木餐具以竹筷、木筷最常見。正規廠家的竹木餐具，取材天然，無毒、無害，深受消費者喜愛。但這竹木餐具在長期使用中容易發霉、滋生細菌，難以長期使用，如不注意清潔消毒和及時更換，就可能會引發腸道疾病，危害我們的身體健康。

建議：竹木筷子最好每週徹底消毒一次，可以把清洗後的筷子用微波爐消毒2—3分鐘或用開水煮30分鐘。竹木餐具的使用壽命一般是3~6個月。如果期間發現餐具已經變色、變形或者出現黑點、黴斑的時候，就不可繼續使用，一定要及時換新。

塗彩漆的筷子最好不要使用，因塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性；而且，隨著使用磨損，筷子上的塗料一旦脫落，隨食物進入人體，會嚴重危害人的健康。

塑料餐具

塑料餐具輕便不易破碎，在餐桌和廚房收納上隨處可見。但它們一旦超期服役，就可能會變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發癌症的危險分子。

建議：塑料餐具在老化過程中，常會出現一種塑料特有的裂紋（如有劃損，原本光滑的表面變得粗糙）或有刺鼻的“塑料味”，就說明餐具該換了。

選擇塑料餐具，最好選用正規廠家，沒有添加色料，符合食品衛生要求的塑料製品。

陶瓷、玻璃餐具

陶器、瓷器與玻璃，它們的成分都是硅酸鹽，只是因為原料配比和燒製工藝不同，所以各有各的模樣。正規廠家生產的陶瓷、玻璃餐具通常情況下，只要不摔破，就可以一直用下去。

但是，為了美觀一些陶器、瓷器通常會上彩釉，而彩釉中含有一些重金屬。所以，當購買產品質量不合格陶瓷餐具或使用時出現裂痕、嚴重磨損時，就需要更換了。

建議：如果發現陶瓷、玻璃餐具，表面出現掉色、有裂痕或磨損嚴重、有碎裂就不宜再繼續使用了。

金屬餐具

常用的金屬餐具主要是不鏽鋼、鐵具、偶爾還有一些銅製品。很多人都覺得金屬製品安全，可以終身使用，其實不然。

鐵具以最為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表面保護其不鏽的“食油層”一旦脫落，鍋中的鐵鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉等。

不鏽鋼若單論壽命，它的抗腐蝕性自然經得起考驗，用個幾十年也不會有多少變化。不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的。

如購買不合格的不鏽鋼廚具，可能會存在溶出鉻、鎳等重金屬的隱患，因此切不可貪便宜，買那些

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