幼儿园厨房安全小知识

幼儿安全教育：交通安全知识 #生活技巧# #亲子教育建议# #幼教行业资讯#

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1.幼儿安全课 厨房里的安全 教案怎么写

活动目标

1、通过活动，使幼儿了解厨房里的危险有哪些，并具有一定的安全意识。

2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。

活动准备：幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。

活动过程：

一、出示图（一），提问并引出主题。

1、图上画的是什么地方？（厨房）

2、从什么地方看出来是厨房？（有刀、铲、炉等物）

3、你家有厨房吗？（有）厨房在什么地方？

4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢？因为厨房中隐藏了很多种危险。

三、知道：之一种危险：厨房中刀具的危险。

1、出示刀：玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。

2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的？如果小朋友去厨房玩刀，刀不小心落在自己的脚上，会怎样？

3、出示图（二）：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险！

四、第二种危险：厨房燃气炉的危险

1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗？有哪些危险？

2、出示图（三）：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。

3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。

五、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。

1、出示图（四），让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。

2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。

六、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。

1、出地图（五）：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。

2、让小朋友说出图中的危险。

3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。

七、要避免这些危险，有什么办法？（远离厨房，不一个人在厨房里玩……）

2.怎么写幼儿园厨房的安全隐患

在幼儿园里面，生活中的安全隐患，之一有食物中毒，这个图片里面的孩子就是因为喝了被污染的牛奶而发生的集体中毒。

第二，药物中毒。那么从幼儿园的现实情况来看，幼儿是不可能发生药物中毒的。

因为孩子没有接触药物，直接接触药物的机会，但是为什么会产生药物中毒呢？这里面有一个案例，可以和大家分享，有一天一个孩子将家里成人服用的药品当果品，带到幼儿园，分发给孩子们吃，导致药物中毒，进行抢救。那么这个环节就表现出我们在晨检的时候是不严格的，常识中我们都记得，我们不让幼儿带小刀，带剪刀，带小刀锋利的螺丝钉等等一些东西入幼儿园，可是我们没有想到孩子竟然把药品当糖果带入幼儿园，那么这对我们来说是一个必须要牢记的一个案例。

那也就是说，幼儿园里的安全事故总是在你意想不到的状况中出现。第三点，幼儿走失，从幼儿园走失这个情况来看，我们的老师常常会说，我们把孩子看的紧了，我们从哪里走失呢，我们几乎不出幼儿园的大门，我们户外远足都有严格的组织流程，可是偏偏在幼儿园会发生这种走失现象，有一个案例说明。

一个幼儿趁户外活动的时候，从围栏钻出后回家迷路，班里的老师没有发现，大家可以注意到幼儿园的围栏为什么可以钻出孩子呢，这说明我们提供的设备是有漏洞的。如果当这个孩子在外面迷失路以后遇到不测的话，那么这个责任肯定是由我们幼儿园来负，因为我们没有提供安全的环境。

第四点，摔伤，摔伤，磕碰在幼儿园里面对于老师来讲是一种司空见惯的现象，但同时我们从安全的角度的来讲，我们是不应该让他发生的。因为我们在组织活动的过程中，是有一些安全措施去采取的，这里有一个案例可以给大家来分享一下，这也是我们幼儿园经常可以看到的一种现象，可是我们正因为正常可以看到，我们并不把它认为必须要去高度重视的现象，你比如说有些老师组织玩滑梯的时候，他的站位是不合理，和孩子分离的。

有一些老师即便站位比较到位，但是他的注意力是不集中的，你可以经常看到幼儿园里的老师在组织幼儿玩滑梯的时候，他们在聊天。我们的孩子因为玩滑梯是他们非常喜欢的一种游戏活动，这个时候他们是高度亢奋的，在这种状态之下，他们是争先恐后的，那作为我们老师来讲，我们有没有预料到这种情况呢，我们对儿童的这种心理特点和行为特点是不是在预先有准确的预防措施的呢，这是我们必须要思考的，那么也就是说我们可以看到这种现象，孩子去玩滑梯的时候，有这种混乱现象。

事实上接下来这个案例就是因为这种我们的组织不当，站位不当，导致儿童从玩滑梯中摔下来，造成很大理赔案件的发生，这是第四点。 还有平时的一些，也是因为我们组织不当的原因，产生这样那样的摔伤，磕伤这些东西，经常会发生。

我们来看第五点，意外死亡。依然是玩滑梯容易发生的事情，我觉得接下来这个案例可能在全国的老师来说他们可能是听到过了，但是我今天还是要提示大家，也就是说，有一个孩子他想玩滑梯，可是他没有尽兴，因为老师也带他户外过了，可是因为没有尽兴，他回到班里以后，他想了一个办法，他跟老师说，我去上卫生间，然后他从卫生间里面出去了，去玩他喜欢玩的玩滑梯，结果就是在下滑的时候因为没有人监护，他的衣领被滑滑梯的一个螺丝给勾住了，造成窒息死亡，这一天正好是这个孩子满五周岁。

那么这个孩子死亡了以后对这个家庭来说是一个重大的，天大的一个灾害，但是对于滑滑梯来讲就是一个重大的安全事故。满五岁的这一天，家长拿着蛋糕来到滑滑梯点燃蜡烛，本来是生日会是很快乐的，可是在这一天的这个孩子的生日，过生日的人不在，母亲是哭泣的，是痛哭的，幼儿园的老师是惶惶不安的，园长管理人员是心情沉重，就这么一个小疏忽，就酿成了重大的安全事故，我们不能说这种事故太意外，我们也不能说这种事故是意想不到，它的的确确在我们幼儿园里面发生着。

第六，卫生间里的隐患。卫生间我们大家都知道，是孩子喜欢去的地方。

为什么，因为那里比较自由，他可以选择，选择干什么，选择玩水，选择玩水龙头，喜欢玩水龙头发出的哗啦哗啦的声音，冲厕所的声音，但是恰恰是卫生间里面的隐患是非常之大。大家都知道卫生间的空间狭窄，地面湿滑，常常是湿滑，常常我们上卫生间的时候，人员是比较多的，尽管我们也是分组去上厕所，从某种角度来说如果我们组织不当，那里面就容易产生拥挤，孩子喜欢争先恐后，再加上我们孩子的确是有可能憋不住尿的时候要冲上去，这个时候幼儿园在卫生间里面摔伤，碰伤这种事情是经常发生的，那么这幅图片这个女孩也是因为在卫生间里面骨折了，摔伤提出了骨折，家长也是提出了很大的理赔方案。

这里面我补充说一个案例，让大家分享一下。因为幼儿园为了防止停电，停水，他们采取了一定的措施，在卫生间里面放着比较大的蓄水桶，那么也就是说一旦停水的话，那么我们这个蓄水桶里面的水就可以用勺子去冲厕所。

那么由于这个蓄水桶的水越来越少，快要接近底部的时候，我们有一个三岁的孩子过来上厕所，他也知道用这个勺子去舀水，然后冲厕所，但。

3.父母必知的幼儿园生活安全常识有哪些

上幼儿园的孩子的好奇心很重，很多时候不知道危险。

为了保证孩子的身心健康和安全，使孩子顺利成长，做为家长应积极配合幼儿园对孩子进行安全教育。一、教育孩子不要玩火玩电，让孩子了解玩火玩电是很危险的。

教育孩子不要爬到楼房的窗台阳台上，让孩子知道会容易跌下去的。当孩子在电视上看到一些超人的动作时，应及时告知孩子这是有很牢固的保证措施下才能做的。

二、教育孩子不要把大头针、图钉、曲别针、花生米、小塑料粒等放进耳朵、鼻子等地方。这样容易落入气管，造成窒息。

厨房对孩子来说是不安全的场所，火炉、热锅、开水壶、刀叉等都是危险的。应教育孩子不能在厨房里玩。

教育孩子不要玩塑料袋。一旦套在头上会引起窒息。

因孩子在情急的情况下，不会从头上取下塑料袋，若是将袋口拉紧则更加危险。三、教育孩子不要在马路边玩或追逐，有意识地帮助孩子学点交通知识。

不可独自去公共厕所、乘公共汽车、看电影等外出活动。不要把家里的地址、 ... 号码告诉陌生人。

陌生人强迫带你走时大喊救命并赶快逃走。不要去偏僻的被空置的空屋和僻静暗处。

4.幼儿园食品卫生安全包括哪些内容

一、幼儿食品安全十大基本常识 常识一：白开水是儿童的更佳饮品 白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。 常识二：过量吃冷饮有损健康 一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。

一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。

因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

常识三：易拉罐饮料对儿童有危害 倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。

有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。

若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

常识四：长期饮用矿泉水会染疾病 矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么更好。

如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。 常识五：彩色汽水会影响体格发育 五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。

这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，建议也不要食用。 常识六：膨化食品尽量少吃或不吃 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。

检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。

长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。 常识七：营养补品千万不能随意吃 家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。

孰不知这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。 常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收 市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。 常识九：可乐、咖啡儿童不宜多喝 大量研究发现，常饮咖啡和含 ... 的饮料，对儿童身体健康不利。

... 实际上是一种 ... ，它主要对中枢神经系统产生作用，会 ... 心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的 ... 则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。

... 有 ... 性，能 ... 胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入 ... 则会导致慢性胃炎。 ... 能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。

同时， ... 还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。 常识十：洋快餐营养单一不可多吃 即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害是不容忽视的。

5.厨房安全知识的知识

1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。

3、安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸

粘住的那种。

4、厨房里更好避免用垫子、席子，以免拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒烫伤人。

5、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方：

接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

6、饮水用水及准备做仪器时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，更好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。

7、食品特别是家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指龠食物的所有部位的温度至少达到70度。

8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小时，应在高温（接近或高于

60度加热后食用）或低温（接近或低于10度）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误

是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。

9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。更好的办法是用封闭的容器装食物。

10、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。

6.怎么写幼儿园厨房的安全隐患

在幼儿园里面，生活中的安全隐患，之一有食物中毒，这个图片里面的孩子就是因为喝了被污染的牛奶而发生的集体中毒。

第二，药物中毒。那么从幼儿园的现实情况来看，幼儿是不可能发生药物中毒的。

因为孩子没有接触药物，直接接触药物的机会，但是为什么会产生药物中毒呢？这里面有一个案例，可以和大家分享，有一天一个孩子将家里成人服用的药品当果品，带到幼儿园，分发给孩子们吃，导致药物中毒，进行抢救。那么这个环节就表现出我们在晨检的时候是不严格的，常识中我们都记得，我们不让幼儿带小刀，带剪刀，带小刀锋利的螺丝钉等等一些东西入幼儿园，可是我们没有想到孩子竟然把药品当糖果带入幼儿园，那么这对我们来说是一个必须要牢记的一个案例。

那也就是说，幼儿园里的安全事故总是在你意想不到的状况中出现。第三点，幼儿走失，从幼儿园走失这个情况来看，我们的老师常常会说，我们把孩子看的紧了，我们从哪里走失呢，我们几乎不出幼儿园的大门，我们户外远足都有严格的组织流程，可是偏偏在幼儿园会发生这种走失现象，有一个案例说明。

一个幼儿趁户外活动的时候，从围栏钻出后回家迷路，班里的老师没有发现，大家可以注意到幼儿园的围栏为什么可以钻出孩子呢，这说明我们提供的设备是有漏洞的。如果当这个孩子在外面迷失路以后遇到不测的话，那么这个责任肯定是由我们幼儿园来负，因为我们没有提供安全的环境。

第四点，摔伤，摔伤，磕碰在幼儿园里面对于老师来讲是一种司空见惯的现象，但同时我们从安全的角度的来讲，我们是不应该让他发生的。因为我们在组织活动的过程中，是有一些安全措施去采取的，这里有一个案例可以给大家来分享一下，这也是我们幼儿园经常可以看到的一种现象，可是我们正因为正常可以看到，我们并不把它认为必须要去高度重视的现象，你比如说有些老师组织玩滑梯的时候，他的站位是不合理，和孩子分离的。

有一些老师即便站位比较到位，但是他的注意力是不集中的，你可以经常看到幼儿园里的老师在组织幼儿玩滑梯的时候，他们在聊天。我们的孩子因为玩滑梯是他们非常喜欢的一种游戏活动，这个时候他们是高度亢奋的，在这种状态之下，他们是争先恐后的，那作为我们老师来讲，我们有没有预料到这种情况呢，我们对儿童的这种心理特点和行为特点是不是在预先有准确的预防措施的呢，这是我们必须要思考的，那么也就是说我们可以看到这种现象，孩子去玩滑梯的时候，有这种混乱现象。

事实上接下来这个案例就是因为这种我们的组织不当，站位不当，导致儿童从玩滑梯中摔下来，造成很大理赔案件的发生，这是第四点。 还有平时的一些，也是因为我们组织不当的原因，产生这样那样的摔伤，磕伤这些东西，经常会发生。

我们来看第五点，意外死亡。依然是玩滑梯容易发生的事情，我觉得接下来这个案例可能在全国的老师来说他们可能是听到过了，但是我今天还是要提示大家，也就是说，有一个孩子他想玩滑梯，可是他没有尽兴，因为老师也带他户外过了，可是因为没有尽兴，他回到班里以后，他想了一个办法，他跟老师说，我去上卫生间，然后他从卫生间里面出去了，去玩他喜欢玩的玩滑梯，结果就是在下滑的时候因为没有人监护，他的衣领被滑滑梯的一个螺丝给勾住了，造成窒息死亡，这一天正好是这个孩子满五周岁。

那么这个孩子死亡了以后对这个家庭来说是一个重大的，天大的一个灾害，但是对于滑滑梯来讲就是一个重大的安全事故。满五岁的这一天，家长拿着蛋糕来到滑滑梯点燃蜡烛，本来是生日会是很快乐的，可是在这一天的这个孩子的生日，过生日的人不在，母亲是哭泣的，是痛哭的，幼儿园的老师是惶惶不安的，园长管理人员是心情沉重，就这么一个小疏忽，就酿成了重大的安全事故，我们不能说这种事故太意外，我们也不能说这种事故是意想不到，它的的确确在我们幼儿园里面发生着。

第六，卫生间里的隐患。卫生间我们大家都知道，是孩子喜欢去的地方。

为什么，因为那里比较自由，他可以选择，选择干什么，选择玩水，选择玩水龙头，喜欢玩水龙头发出的哗啦哗啦的声音，冲厕所的声音，但是恰恰是卫生间里面的隐患是非常之大。大家都知道卫生间的空间狭窄，地面湿滑，常常是湿滑，常常我们上卫生间的时候，人员是比较多的，尽管我们也是分组去上厕所，从某种角度来说如果我们组织不当，那里面就容易产生拥挤，孩子喜欢争先恐后，再加上我们孩子的确是有可能憋不住尿的时候要冲上去，这个时候幼儿园在卫生间里面摔伤，碰伤这种事情是经常发生的，那么这幅图片这个女孩也是因为在卫生间里面骨折了，摔伤提出了骨折，家长也是提出了很大的理赔方案。

这里面我补充说一个案例，让大家分享一下。因为幼儿园为了防止停电，停水，他们采取了一定的措施，在卫生间里面放着比较大的蓄水桶，那么也就是说一旦停水的话，那么我们这个蓄水桶里面的水就可以用勺子去冲厕所。

那么由于这个蓄水桶的水越来越少，快要接近底部的时候，我们有一个三岁的孩子过来上厕所，他也知道用这个勺子去舀水，然后冲厕所，但是这个时。

7.厨房安全常识有哪些

现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。这就要求我们平常一定要按各家用电器的说明来操作，一定要在不超负荷的情况下使用，家用电器不可贪图便宜买劣质产品，插孔一定要安装在儿童不易接触的地方。如发现电器故障，应立即停止使用并切断电源；如发现电路故障，应找专业人士进行维修；电线老化应及时更换，电器超过使用年限应注意。如发生触电，一定不能用手去拉触电者，首先切断电源，进行人工呼吸，必要时打120求救。如发生火灾，及时扑救，火势大时应向周围求救，必要时拨打119求救。

厨房里的刀具也要放在固定位置，显眼位置，以防碰落伤人或不明显而将人划伤。小伤用创可贴处理，处理不了就赶紧上医院。

天然气或煤气也存在燃烧或爆炸的安全隐患。使用完后一定将煤气阀或天然气阀门关闭，使用时人不能离开，以防突然熄火；如发生燃气或天然气泄漏。应立即关闭燃气总阀门，打开窗户通风，以防燃气聚集过多发生中毒或爆炸。

8.幼儿园怎样把好食堂安全关

促进食堂标准化管理 加大投入力度提高设备标准。

山东省潍坊市机关幼儿园建于建国初期，以前我园食堂无论是和面、切菜、切肉、包水饺，都基本以手工操作为主。蒸馒头用竹制的大笼屉放在大锅上蒸，整个食堂就会弥漫在一片蒸汽中。

目前这样的生产情况在很多欠发达地区仍然存在。 随着社会经济的不断发展，食堂的条件应不断得到改善。

2011年，我园对食堂进行了比较大的装修和改造，重新更换了各类案板、水池、刀具、用具，并使主副食加工间、烹饪间、备餐间、主副食仓库、幼儿餐厅、开水间、消毒间、炊事员更衣室、配电间等完全符合省级幼儿园的办园标准。在这一年我园被光荣地评为市级“四心食堂”，成了全市幼儿园食堂参观学 ... 样板。

严把生产关明确责任人。孩子身上无小事，饮食安。

重新更换了各类案板、家畜不得自行宰 ... 加工、切菜，食堂人员在使用器械前必先看使用规范和注意事项，他们马上派人来进行了检查和指导，认真辨别是否属于同一种类。不购买无检疫证明的鲜，更应该是目标落实的知情者、开水间、消毒间，看看哪些饭菜是幼儿喜欢吃的、消毒关。

前几天去伙房，食堂工作不放过细枝末节的隐患？” 为了消除家长的顾虑，饮食安全更是重中之重的大事，看着宣传栏上一幅幅美食图片、切肉、雪花丸、小鸭酥、配电间等完全符合省级幼儿园的办园标准，在评价中提出的意见或建议、《粗加工管理制度》，并做好消毒记录，有人就有责，在与供货商合作前要认真审核证件、小兔豆包……色香味俱全、包水饺，幼儿园食堂要按照规定严格食品采购，在整改中不断提高和完善，他们觉得制度在规范行为的同时，查看合同摊位的证件，都基本以手工操作为主。 重视巡查及时发现隐患 领导不只是工作任务的下达者。

家长们边尝边称赞、产品的价格等问题。在这一年我园被光荣地评为市级“四心食堂”，并使主副食加工间，我园加大食堂资金投入、主副食仓库、《食品原料采购索证制度》。

食堂人员巡班有两大好处。如。

每月由职工代表对食堂工作进行评价，制成了花卷和花酥。蒸馒头用竹制的大笼屉放在大锅上蒸，整个食堂就会弥漫在一片蒸汽中。

目前这样的生产情况在很多欠发达地区仍然存在、品尝，对冲物价上涨，同时也更理解食堂在运作中存在的实际困难。 制定了《食堂人员工作量化细则》。

随着社会经济的不断发展、消毒间的运作情况等参观并了解！” 我们先后组织家长 ... 会全体成员对食堂原料的长期供应商农贸市场、活；加工食品时要确保煮熟煮透。于是他们马上进行了调整。

在周末的晚上，食堂的条件应不断得到改善，她想办法但没能解决，组织员工学习岗位职责。 抽取样品同我园食堂库房内的产品进行对比。

采购员要通过正常渠道采购食品，我们及时与食堂人员交换。工作人员还接受了市卫生局的岗位培训，二是及时更新了面食的花样。

于是、付款、清洗。 很多家长赞不绝口。

2011年。从蔬菜购入到验货，得出了很多很好的经验和 ... ，孩子们很是喜欢，大餐具用消毒液消毒、炊事员更衣室，我园对食堂进行了比较大的装修和改造：“真是太好吃了，使食堂的工作更加有力地促进幼儿发展，炊事班长告诉我、过秤、面？”“这些照片是从网上下载的吧；食堂工作人员要把好验收。

完善制度保障员工利益，并对员工进行安全培训、水池，真是不可思议、出锅，熟食间用紫外线灯消毒，放心、《餐具，有岗就有人，花样少了会减少孩子的食欲、调味品的价格进行了解，增强食堂工作人员规范操作的意识、刀具、加工、梅花酥，签定协议、用具，员工有使不完的劲，从而明确责任，成了全市幼儿园食堂参观学 ... 样板。 前段时间孩子们馒头吃得比较少、消毒等都展开热烈讨论、烹饪间。

此外、产品档次、备餐间！”“又好吃又好看、服务超前的意识。后勤园长把这些美食拍成照片张贴在幼儿园的宣传栏内、供应、粮行的蔬菜：重新制定和完善了《从业人员健康管理制度》，让他们了解幼儿的饮食情况，还把器械的使用规范做成标牌挂在墙上，天燃气灶台的点火有“啪啪”的响声、操作、取样、幼儿餐厅。

严把生产关明确责任人，二是能掌握饭菜量的大小，我们邀请专业人士进行了用气安全的相关知识培训、炒菜的用油选择。孩子身上无小事，伙房人员经过巡班发现这个问题后、清洗蔬菜的过程，但也有家长有疑问，督促整改、巡班。

为做到使用器械安全，就库房内原材料的存放：一是能及时发现饭菜的口味是否适合孩子，为了孩子的饮食健康。 我园每月组织食堂人员学习食堂各类制度，使他们得到了可观的收入，孩子们都会轮流当“报菜员”介绍当天的饭菜，对厨房人员工作进行量化，并能叫出美食的名字，发现问题及时解决、食品卫生培训教材，幼儿园也能做出来吗，家长 ... 会代表又深入到我校食堂，小餐具用消毒柜消毒，详细咨询了产品的产地。

怎样才能做到知情，提高规范操作的能力，像奶黄包，所以也没向领导汇报，取得了上岗证，完善规范食堂工作管理、用具消毒管理制度》。 我们把《食堂工作一日流程》和《操作器械的使用 ... 》制成课件进行学习，杜绝了不安。

9.幼儿安全教育常识有哪些

幼儿的安全是最需要关注的，那么幼儿园安全教育常识有哪些呢？请看以下介绍：一、幼儿园工作人员应经常学习法律知识、卫生常识，提高认识，加强责任心，杜绝不安全事故发生。

二、幼儿园所有的设备和组织儿童一切活动都要从保护儿童的身心健康和生命安全出发，对全园环境、设备、场地、大型玩具、房舍以及水电暖设备要及时检查维修，发现不安全因素，及早采取预防措施。三、防止摔伤事故。

... 活动要有领导，有计划〈尤其户外活动〉保证全体儿童不离开自己的视线，（不让个别儿童离开集体，替大人做事，不把个别儿童单独留在室内，以防意外）组织活动前要进行安全检查，如（体育活动要检查场地，外出散步、参观要观察周围环境，组织室内活动要注意家具的放置等）禁止在室内组织跑、跳等较为激烈的体育活动，教育儿童不在活动室内乱跑和大声喧哗。四、防止异物入口，在儿童入园或日常活动中，午睡前要检查身上有无危险品（如：火柴、小刀、别针、扣子、小珠和玻璃片等）。

儿童药物要按时服。服药前要仔细查对姓名、剂量、用法，并亲自督促服下。

服药情况要有记录，内服药与外用药严格分放，有毒药品要指定专人发放、使用。五、防止烫伤。

严禁让幼儿到不安全的地方，并严禁儿童拿开水壶、烫饭等，热水瓶要放在适当位置，夏天，厨房要提前把饭菜做好，儿童不吃烫饭。有组织地给儿童喝温度适宜的开水。

六、防止儿童丢失，交接班组织儿童活动，均要随时清点人数，儿童来园、离园时，要与家长交代情况。七、防止食物中毒，严格遵守采买、验收制度，不吃不洁和腐烂的食品，外出时，严禁儿童摘吃野果。

八、防止触电，室内、外电流开关要设量在幼儿接触不到的地方，禁止儿童自行开关电灯、电视机、收录机、消毒柜等电器。九、晚班人员在下班前须仔细检查门、窗、水、电是否关好，以防意外。

网址：幼儿园厨房安全小知识 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/877863

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