最佳营养饮食搭配

如何搭配食物达到最佳营养吸收 #生活技巧# #健康生活方式# #健康饮食博主#

在日常饮食中，假如食物调配妥当，“强强联合”，会让它们的养分价值得到非常好的完成，逾越本身的成效。否则，不恰当的调配会造成许多健康疑问。看看哪些食物强强联合，养分价值会加倍呢!

食物调配 养分翻倍

一、百合+鸡蛋

百合有滋阴润燥，清心安神的成效，中医以为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，作用更佳。

食谱引荐：百合炒鸡蛋

材料：鲜百合、鸡蛋黄、枸杞、盐、糖

做法：

1.将百合去黑根，洗净摘瓣，泡清水中。

2.鸡蛋黄四个打入碗中。

3.将百合放入沸水中焯透，捞出沥干备用。

4.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向用力搅打均匀。

5.做锅焚烧，放油，先炒鸡蛋，炒好后盛出备用。

6.坐锅焚烧，加油烧热，下葱花，姜丝煸炒。

7.放百合、盐、糖持续炒，盛出。

二、牛肉+马铃薯

牛肉养分价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，马铃薯与之同煮，不但滋味好，且马铃薯含有丰厚的维生素，能起到维护胃粘膜的作用。

食谱引荐：马铃薯烧牛肉

资料：牛肉250克，马铃薯100克，辣椒，胡萝卜，葱，姜，冰糖，料酒，盐，八角

做法：

1.牛肉洗净，切小块。

2.胡萝卜、马铃薯去皮，切滚刀块。

3.葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。

4.锅内放适当清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。

5.锅内放适当油，小火，放入冰糖，炒至糖消融冒泡。

6.放入牛肉翻炒，炒至牛肉上色。

7.放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少量老抽和料酒。

8.翻炒均匀，参加适当清水，烧开后，参加马铃薯块和胡萝卜块，放适当盐调味。

9.中小火炖至马铃薯软烂，汤汁削减，出锅即可。

三、鸭肉+山药

老鸭既可弥补人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺作用更佳。

食谱引荐：山药炖鸭肉

资料：鸭，山药，红枣，枸杞。

调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。

做法：

1.将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉，这么吃起来不油腻)。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水重复冲刷2-3次。

2.锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

3.加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

四、西红柿+橄榄油

西红柿中富含的西红柿红素有助于下降乳腺癌、心脏病和肺病危险。《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研讨发现，西红柿加橄榄油，可以使人体吸收更多的西红柿红素。

食谱引荐：橄榄油西红柿

主料：中等大小西红柿2个

配料：洋葱1/8个、蒜1瓣、香菜1根

调料：细砂糖2茶匙、盐1茶匙、黑胡椒少量、归纳香草少量、橄榄油1大勺

做法：

1.洋葱、香菜别离切碎末。西红柿洗净去蒂，切薄片。

2.取一只洁净的碗，铺一层西红柿片;均匀撒一层细砂糖。

3.再铺一层西红柿，撒一层细砂糖，再撒上洋葱碎和蒜末，均匀撒一层细盐。

4.持续撒少量黑胡椒和枯燥香草、香菜碎。

5.最后，均匀淋上橄榄油，烤箱180度预热，放入中层烤15分钟，换上层持续烤5分钟，至表皮出现微焦即可。

五、肉+大蒜

从科学上讲，肉和大蒜应当相伴而食。据研讨，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内逗留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素联系，不仅可使维生素B的分化量进步数倍，还能使它本来溶于水的性质变为溶于脂的性质，然后延伸维生素B在人体内的逗留时间，这么对推进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有主要的养分含义，因此，吃肉的时分，别忘了吃几瓣大蒜。

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