这些食品安全小知识 你必须知道

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随着食品行业众多“科技与狠活”的爆出，食品安全再次回到大众事业。这些食品安全小知识 你必须知道

食品质量安全是什么?

 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康安全的保障程度。

 包括三个方面:

 一是食品污染造成的质量安全问题。

 例如:生物污染、化学污染、物理污染等。

 二是食品工业技术发展带来的质量安全问题。

 如:食品添加剂、食品生产配料、介质、辐射食品、转基因食品等。

 第三,滥用食品标志。

 例如:伪造食品标志、缺乏警告说明、虚假标记食品功能或成分、缺乏中国食品标志(进口食品)等。

 食品安全小常识

 1.购买食品时,注意食品包装是否有厂家、生产日期、保质期是否过期、食品原料、营养成分是否标明、是否有sc标志。

 2.打开食品包装,检查食品是否具有其应有的特性。

 不能吃腐烂、油酸腐烂、霉变、昆虫等异常食物。

 3.注意个人卫生,饭前饭后洗手,自己洗餐具消毒,不用不洁容器装食品。

 4.少吃油炸、油炸食品。

 食品安全宣传选购妙招

 1.看包装:产品包装严密无损,商标内容完整,清晰可见品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期。

 2.看颜色:产品颜色应与名称一致,如果颜色太亮,失去自然,可能是添加过量色素造成的,不要购买和使用。

 3.闻香:产品香气应与品名一致,香气应柔和,无刺鼻,若有异味,则表示已变质。

 4.口感:产品口感应酸甜适宜,不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。

 食品安全宣传预防食源性疾病建议

 1.不要购买腐败变质、污秽不洁等含有害物质的食品。

 2.不要使用来历不明的食品;不要购买无厂名、无厂址、保质期等标识不全的食品。

 3.不要光顾卫生条件差的无证流动摊位和餐馆;不要随意购买或食用街头小贩销售的劣质食品和饮料。

 4.不要吃在室温下放置超过2小时的熟食和剩余食物。

 5.不要随便吃野菜、野果。

 6.生吃瓜果要洗净。

 7.吃饭前或吃饭后要洗手,养成吃饭前洗手的习惯。

 食物中毒后的应急措施

 食物中毒发生后,不要恐慌、严重呕吐、腹泻,并伴有中上腹痛。

 食物中毒患者经常因呕吐和腹泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下沉,可采取以下紧急措施:

 饮用水:立即喝大量干净的水,稀释毒素。

 呕吐:用手指压迫喉咙,尽量吐出胃里的食物。

 治疗:有效治疗引起中毒的饮食,避免更多人受到伤害。

这些食品安全小知识 你必须知道 以上是小编为大家准备的全部内容，希望对你有所帮助。

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