烹饪摄影：拍摄美食动作镜头的8个秘诀

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美食动作镜头使任何美食摄影都更加动态和逼真。如果要为菜谱照相，则应进行很多动作：倾倒，搅拌，洒水。

每个人都喜欢新鲜的甜甜圈撒上糖粉的景象。

但是，您如何在食品摄影中拍摄动作照片？阅读我们的8条提示，以立即改善您的烹饪摄影。

8.用三脚架避免晃动

三脚架对于烹饪摄影必不可少。您需要避免任何相机抖动来冻结运动。您的手可能非常稳定，但是请相信我，您仍然必须使用三脚架。

三脚架的好处是，您只需为场景设置一次相机。调整食物时，您可以将设备放在三脚架上，不会有任何变化。

在开始对食物进行动作拍摄之前，您可能需要捕获场景。飞溅或洒落会造成混乱。

如果您无法清理所有内容，则可以轻松备份原始场景。您可以在后期处理中使用第一张照片来纠正一些错误。

7.首先设置快门速度

如何捕获慢慢倒入的奶油巧克力糖浆？还是面粉撒了粉？

您需要以快快门速度定格运动。以手动模式拍摄，快门速度至少为1/125或1/160。

快门速度越快，冻结运动就越容易。请记住，在这种情况下您需要足够的光线。

然后设置您的ISO。尝试以ISO 400或800拍摄以获取足够的光线，但要避免噪点。

最后调整光圈。您可以使用实时取景来设置希望达到的景深。

6.使用自然光获得最佳色彩

您需要自然光才能在食物和烹饪摄影中获得令人印象深刻的效果。您可能要使用闪光灯或人造光。但是它们会破坏您食物主题的颜色。或者它们可以在盘子中间产生反射。

如果可以，请靠近窗户或室外拍摄。自然光将产生逼真的照片。如果光线太亮，可以使用纸或反射镜将其软化。

5.手动对焦拍摄

动作拍摄期间，动作可能会欺骗相机的自动对焦。请改用手动对焦。

您有两个选项可以设置手动焦点。您可以将物体放在洒水或浇水的位置。然后将焦点对准对象并将其从框架中删除。

另一种选择是将重点放在运动中的食物到达静止物体上的位置。

4.尝试运动

如果您是烹饪摄影的初学者，请练习几次。查看您想如何以及在何处倒入液体或糖浆。如果酱汁太粘，请加一点水使其更顺滑。

您可能会陪伴助手或实际厨师。您可以指示它们以不同的方式进行运动，然后可以检查哪一个是最好的。

除了洒，倒和搅拌之外，您可能还想尝试面粉摄影。最受欢迎的动作镜头是用面粉撒粉拍手。

面粉摄影可能非常混乱，因此您可能希望将练习课程从摄影设置中移开。

当您对运动感到满意时，就该拍摄一些动作吧！

3.以连拍和自拍进行拍摄

对于涉及动作拍摄的烹饪摄影，请在拍摄时使用连续模式。这使您可以在短时间内捕获多张图片。

如果您同时也要拍摄烹饪照片和照片，则可以使用自拍定时器。这将使您有足够的时间进入自己的位置。

如果您有遥控器，则可以在烹饪摄影中将其用于动作拍摄。但是许多食品摄影师都避免使用它，但仍能获得出色的拍摄效果。

2.选择最佳角度

在烹饪摄影中，选择合适的角度可能会很麻烦。您必须留出足够的空间来使运动开始。但是，您不想有很大的空白空间。

倾倒和洒水需要不同的角度。看到焦糖糖浆从高高的勺子上滴落，会产生真正的渴望。您可以从高处开始浇注。

但是，如果薄片几乎击中了静止的物体，则洒水看起来会更好。如果您在蛋糕上方撒上糖，您将不会得到令人垂涎的结果。

查看下面的糖浆浸透的煎饼。容器太靠近第一张图中的煎饼堆。没有空间在查看器中创建渴望。倒入时不会产生兴奋。

看看第二张照片。随着糖浆从更高点滴落，这看起来要好得多。

老实说，我发现流程有点太长了。看到糖浆打薄饼要花多长时间真是令人不安。但这只是个人意见。

下面的第三张图片是完美的。它有足够的空间容纳金色液体，形成细长的液滴。但这并不会造成太多压力。

选择角度时，请确保还考虑背景。凌乱或生动的背景可能会使观看者的注意力从运动中移开。

一个乱七八糟的厨房，周围摆放着各种设备，这也破坏了人们的心情。

1.假货，直到成功

在烹饪摄影中，您也可以创建没有实际动作的动作镜头。

拍摄食物照片时，您可能希望应用隐含的动作。这些位置暗示了某些动作或动态，但是这些主题仍然是现实的。

暗示的动作可能是切蔬菜，撒黄油或揉面团。可能是任何与烹饪有关的场景都产生了运动幻觉。

对于烹饪摄影中的动作拍摄，这可能是一个很好的垫脚石。正确构图后，您会更轻松地捕捉实际的动作。

结论

烹饪摄影动作镜头可能很棘手，但结果值得。动态图片比静态照片更具吸引力和吸引力。

练习，不要害怕弄乱！一位好的厨师可以在混乱的厨房环境中烹制出精美的饭菜–一位美食摄影师可以拍摄出惊人的照片。

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