改变日常生活习惯减少塑化剂摄入

发布时间：2024-11-23 09:41

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塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强。塑化剂的种类很多，最常被使用的是邻苯二甲酸二酯、邻苯二甲酸二丁酯等。

“塑化剂是工业添加剂，并不是食品添加剂，是不允许添加到食品里的，但是它有增稠、保留香味、改善口感等作用，且成本低廉。台湾的塑化剂危机，就是不法商家用其代替相对昂贵的棕榈油，并与阿拉伯胶、乳化剂及多种食品添加物混合制成有毒‘起云剂’，从而由食品进入人体。”有关专家介绍。

卫生部有关专家表示，塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短，如果平时只是少量饮酒，摄入的塑化剂不足以对人的身体造成危害；如果长期大量饮酒，在注意塑化剂危害的同时，更应该关注的是酒精本身的危害，因为这对人体的危害更大。

如何才能避免经过食物摄入塑化剂呢？有关专家建议，在日常生活中要改变一些生活习惯。

第一，在选用食品容器时，少用塑料材质，改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器。

第二，保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的材质，并避免将保鲜膜和食品一起高温加热。最好少用保鲜膜、塑料袋和耐油纸等包装和盛放食物。

第三，尽量避免用塑料容器或塑料袋装食用油和含油食品，在饮用热水、热汤、茶和咖啡等饮品时更要少用。

第四，尽量少用塑料容器盛食品在微波炉中加热，因为微波炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速塑化剂的溶出。

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