学校食堂生、熟食的砧板应分开存放，使用后用清水清洗，阳光下晾晒，定期用煮沸方法消毒（）

砧板切生熟食要分开，定期用盐水消毒 #生活知识# #生活技能# #清洁保养技巧# #厨房用具清洁#

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第1题

学校食堂生、熟食的砧板应分开存放，使用后用清水清洗，阳光下晾晒，定期用煮沸方法消毒。（)

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第2题

A．正确B．错误此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第3题

餐用具清洗消毒保洁要求（）

A．餐用具使用后应及时洗净.定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施应有明显标识。餐用具保洁设施应定期清洗，保持洁净。

B．餐用具宜用热力方法进行消毒.应定期检查消毒设备.设施是否处于良好状态。采用化学消毒的，应定时测量有效消毒浓度。

C．不得重复使用一次性餐用具已消毒和未消毒的餐用具应分开存放.保洁设施内不得存放其他物品。

D．盛放调味料的器皿应定期清洗消毒

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第4题

衣物被褥的消毒方法是（)A.消毒液擦试B.煮沸C.通风D.阳光下翻晒

衣物被褥的消毒方法是()

A.消毒液擦试

B.煮沸

C.通风

D.阳光下翻晒

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第5题

体温计回收后首先永清水清洁，然后用（）浸泡消毒，浸泡消毒时间大于（）使用前擦干，放入清洁储物盒备用.容器内存放适量洗手液，（）彻底清洗容器一次。

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第6题

餐车利器、刀具使用完毕隐蔽存放,刀具、砧板、容器、生熟标记鲜明做到（）

A．随意存放

B．隐蔽存放

C．分类摆放

D．分开使用

E．熟用刀具、砧板有洁净布套

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