推荐几道特色美食，做法简单易学，懒人必备的美食教程，自己在家也能做，有喜欢的朋友快来试试吧

发布时间：2024-11-11 21:16

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道特色美食，做法简单易学，懒人必备的美食教程，自己在家也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、辣炒鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、姜丝、青红辣椒、葱花。

做法步骤：

1、鸡胸肉切成小块，加入姜丝，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，适量的水淀粉，抓匀腌制10分钟。

2、锅中烧油，油热倒入腌好的鸡胸肉，炒至上色，放入葱花，翻炒出香味，再倒入青红辣椒圈，大火翻炒至断生即可。

二、紫菜蛋花汤

准备食材：紫菜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、香菜段。

做法步骤：

1、紫菜加入清水洗去灰尘，挤干水分，放入碗中加入少许盐，一勺生抽，一勺麻油，一勺胡椒粉备用。

2、锅中烧水，水开淋入适量的水淀粉勾芡，再关火淋入两个鸡蛋液，再到入碗中撒入香菜段即可。

三、辣子鸡丁

准备食材：鸡腿肉、胡椒粉、葱花、葱段、姜末、蒜末、花生米、芝麻。

做法步骤：

1、鸡腿肉切成小丁，加入一勺料酒，一勺生抽，少许老抽，少许盐，一勺胡椒粉，一个鸡蛋，适量水淀粉，抓拌均匀，腌制入味。

2、锅中烧油，油温五成热放入鸡丁，中小火炸至鸡肉金黄捞出。

3、锅留底油，放入葱花、姜末、蒜末，炒出香味，倒入炸好的鸡丁，再放入适量的花生米，再加入少许盐和鸡精，一勺白糖，翻炒均匀，最后撒入芝麻和葱段，翻炒均匀即可。

四、鱼香肉丝

准备食材：牛肉、木耳、青椒、胡萝卜、葱丝、姜丝、蒜片、泡椒。

做法步骤：

1、切好的牛肉丝加入一勺生抽，少许老抽，适量的葱姜水，少许盐，一勺胡椒粉，一勺淀粉，抓拌均匀腌制5分钟。

2、碗中加入少许清水，四勺陈醋，三勺白糖，两勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热放入肉丝，快速滑熟滑散，盛出备用。

4、锅留底油，放入葱丝、姜丝、蒜片、泡椒，翻炒出香味，放入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝，炒至断生，倒入滑好的肉丝，淋入调好料汁，开大火翻炒至入味即可。

五、白玉菇炒鸡蛋

准备食材：白玉菇、鸡蛋、葱花、蒜末、火腿肠。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开倒入白玉菇，焯烫1分钟捞出，碗中打入三个鸡蛋，搅匀备用。

2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，滑熟滑散盛出，锅留底油，放入葱花、蒜末、火腿肠，炒出香味，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和鸡精，一勺胡椒粉，翻炒均匀即可。

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