各种锅具大全（超全锅具对比！）

发布时间：2024-12-08 14:56

挂钩可定制大小，适应各种尺寸的锅具收纳。 #生活技巧# #收纳整理技巧# #厨房储物挂钩#

各种锅具大全（超全锅具对比！）

100人浏览 2024-09-30 10:16:17

市面上主流的锅有8种，每一种锅的材质、使用环境、烹煮食材、清洗方法都大有不同:

1、铁锅:

①纯铁打造无涂层

②可燃气灶猛火爆炒，有锅气

③不建议烹饪酸性或碱性食品，不建议煮汤，否则容易生锈

开锅:需要用猪肉榨油开锅，日常也要注意油养

2、搪瓷锅:

①无涂层高颜值美锅

②燃气灶、电磁炉通用，但万不可放进烤箱哦

③可以做番茄等酸性、碱性食物

开锅:洗干净后放一半水，加适量米醋，中小火烧开半小时，放凉洗净

3、不锈钢锅:

①好不锈钢材质无涂层

②明火、燃气灶、电磁炉、电陶炉通用，不挑灶具

③避免酸性碱性食物烹饪，切记不能拿来煎中药

开锅: 洗干净后倒入少许白醋加水，摇晃再擦洗干净，中小火烧开抹油静置2-24小时

4 、铝锅:

①铝合金材质，常见于韩式泡面锅或者户外露营锅

②燃气灶可用，电磁炉不可使用

③避免酸性碱性食物烹饪，切记不能拿来煎中药也不好拿来长期存放食物

开锅: 用清水冲洗干净后擦净水，涂一层食用油，低火加热等油浸透锅子，清洗擦干

5、铸铁珐琅锅:

①无涂层又美丽又健康

②因为内部是铸铁的，所以电磁炉、燃气灶都可以使用

③可以拿来煎炒、焖煮、炖汤，超级好用

开锅: 洗干净后在锅子内壁均匀涂上一层油，再放灶上小火加热烘干

6、砂锅:

①做煲仔饭必备，选择很多，挑喜欢的好看的买

开锅:一碗米煮粥，煮至浓稠后放一晚上，让米汤形成保护膜，再清水洗干净

7 、不粘锅:

①有涂层，一定要中小火，不可干烧

②不粘锅可以用在燃气炉、电磁炉，轻便又好看绝对是懒人必备的好锅

开锅: 洗干净后中小火煮水，沸腾倒掉，擦干净内外抹油

8 、玻璃锅:

①能蒸能烤，能明火，但是切记锅盖是普通玻璃不能明火烧

开锅: 巨简单，洗干净就可以用了

个人推荐：

1、苏泊尔铁锅

苏泊尔是中国的铁锅品牌之一，以生产优质炊具而闻名。其章丘铁锅采用传统工艺制作，表面没有太多瑕疵，非常耐用。同时，苏泊尔品牌下还有其他优秀的产品，比如章丘炒锅等。总的来说，苏泊尔的铁锅质量非常好。

2、Hagen Gnote不锈钢无烟炒锅

Hagen Gnote是德国高端品牌，是被MarsenRotn收购的子品牌，其无烟炒锅采用的是18-10的纯精钢材，纯度高达99.9，没有重金属超标的风险，锅身采用的五层特厚钢材一体成型，能够做到受热均匀，导热速度快，轻油少烟，钢材好实用性高。

3、LECREUSET酷彩珐琅锅

LECREUSET酷彩是法国知名厨具品牌，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅而闻名世界。其时尚靓丽的色彩和新颖独特的设计深受全球珐琅铸铁锅行业喜爱。LECREUSET酷彩的珐琅锅质量可靠，采用健康陶瓷镀层，耐高温，不易损坏。内部水分也能循环，保留食物中的所有鲜味。此外，LECREUSET酷彩的小巧设计也能节省空间，适合家庭使用。总的来说，LECREUSET酷彩珐琅锅是一款高品质、多功能、耐用耐用的好选择。