5道既营养又美味的幼儿食谱分享

发布时间：2024-12-23 03:06

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宝宝的饮食直接影响宝宝的健康，很多的妈妈都想给孩子吃有营养又美味的食物，那么事宜3~6岁儿童的食谱有哪些呢？下面一起来了解一下吧！

小麦大枣粥

食谱原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

制作方法：

1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。

2.所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。

什锦炒饭

食物原料：米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。

制作方法：

1、虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。

2、蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。

3、炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。

食谱类别：3-4岁宝宝食谱

虾含蛋白质量较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。对腰膝酸软、倦怠无力和女性产后缺乳等有益。肉类的蛋白质高，香菇，冬笋含有的微量元素较多，搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。胡萝卜含有维生素A，可治疗夜盲症、保持视力正常。

韭菜炒鸭蛋

食物原料：韭菜250克、鸭蛋1个。料酒、胡椒粉、盐、植物油、味精各适量。

制作方法：

1、将鸭蛋打入碗内，加料酒、胡椒粉搅匀，去腥味;韭菜择好，洗净，切段。

2、锅置火上，加入植物油烧热后，放入蛋汁，翻炒几下，倒出。

3、锅内倒油烧热，将韭菜放入锅中，加盐，翻炒均匀，炒至八成熟时，加入鸭蛋翻炒几下，加入味精即可。

食谱类别：3-6岁宝宝食谱

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

土豆泥肉松沙拉

材料：土豆1个、剥好的豌豆若干粒、肉松、沙拉酱适、盐少许

制作方法：

1、土豆洗净，蒸熟并压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅匀;

2、豌豆洗净煮熟，压碎;散在土豆泥上，即可。

西红柿黄焖牛肉

材料：

牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50g、高汤500g、酱油50g、料酒15克、白糖150g、味精5克、水淀粉50g、大料5瓣、葱20g、姜10g。

做法：

1、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。

2、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100g煮透;捞出晾凉，切成2cm见方的块。

3、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀;然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

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