食堂营养菜谱
《儿童营养食谱大全》包含丰富儿童菜谱 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养烹饪书籍#
身体养生食谱营养午餐学生
身体养生食谱营养午餐学生以下是一份适合学生午餐的身体养生食谱，提供丰富的营养：1. 紫菜鸡蛋煎饼：- 材料：紫菜、鸡蛋、面粉、葱、盐、橄榄油。
- 方法：将紫菜、鸡蛋、葱切碎，混合面粉和盐制成糊状。
加热平底锅，倒入糊状物，煎至两面金黄，用橄榄油炒至熟透。
2. 清炒时蔬：- 材料：胡萝卜、西兰花、青豆、蒜末、盐、食用油。
- 方法：胡萝卜、西兰花、青豆洗净备用。
加热锅，加入少量食用油和蒜末，炒香后加入胡萝卜、西兰花和青豆。
用中火翻炒至熟透，加盐调味即可。
3. 醋溜土豆丝：- 材料：土豆、葱姜蒜、醋、盐、食用油。
- 方法：土豆削皮，切成细丝，葱姜蒜切末备用。
加热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒。
随后加入土豆丝，快速翻炒均匀。
加盐调味后，再加入适量醋，炒匀即可食用。
4. 番茄鸡蛋面：- 材料：番茄、鸡蛋、面条、盐、葱末。
- 方法：番茄切块备用。
锅中加入水，煮沸后放入面条煮熟，捞出备用。
加热锅，加入适量食用油，倒入番茄翻炒出汁。
炒熟后加入鸡蛋炒匀，再加入适量盐。
最后将面条放入锅内，翻炒均匀即可。
撒上葱末即可享用。
5. 豆腐西红柿汤：- 材料：豆腐、西红柿、葱、盐、食用油。
- 方法：豆腐切块，西红柿切片备用。
加热锅，加入适量食用油和葱段翻炒出香味。
加入适量水后，放入豆腐和西红柿烧开。
煮熟后加入适量盐调味即可。
这些菜肴简单易做，同时提供身体所需的多种营养。
搭配米饭或面食食用，既可增加能量又可提供足够的饱腹感。
记得合理搭配食物，均衡摄入各类营养。
膳食营养食谱
素拌海带丝
蒸南瓜
西红柿炖牛腩（西 红柿、牛腩）
炒苋菜
黄瓜凉拌金针菇 卷心菜拌黄豆粒（卷心 （黄瓜、金针菇） 菜、黄豆粒）
糙米饭（大 米、糙米、
花生）
素三丁（莴笋、胡 茄子炒肉（茄丝，瘦肉 黑米粥（黑
萝卜、黄瓜）
丝）
米）
拌豆芽
果仁菠菜（菠菜、花生 米）
豆浆
周日
中午 晚餐
清蒸平鱼
西红柿炒鸡蛋
蒜泥茄子（茄子）
香菇火腿鸡 茸
汤（香菇 、火腿、鸡
茸）
紫菜虾皮汤
香瓜
花卷
毛桃
玉米面馒头
李子
葡萄
热面汤 鸡蛋饼
紫薯馒头
绿豆汤（大 米、绿豆）
西瓜
膳食纤维小 馒头
肉包子
火龙果
黑米面馒头
萝卜汤（萝 卜、香菜）
芒果
苹果
膳食纤维小 馒头
主食，一汤，两种水果。晚餐，一粥，两菜，两主食。
一天20g（1汤勺10g）。服用膳食纤维粉的要多喝水，至少保证八杯水
膳食营养搭配食谱
主食
汤
膳食纤维小 馒头
水果
黑米面馒头
西红柿鸡蛋 汤
西瓜
桃子
紫薯馅馒头 蒸玉米
红豆饭（大 冬瓜肉丸子
米、红豆）
汤
杏
苹果
发糕 花卷
杂粮饭（大 米、小米、
饭豆）
菠菜猪肝汤 （菠菜、猪
肝）
葡萄
家常饼
素包子
二米饭（小 米、大米）
香菇火腿鸡 茸
汤（香菇 、火腿、鸡
茸）
香瓜
白兰瓜 毛桃
营养价值
二米饭（小 米、大米）
蓝莓山药（蓝莓汁、山 药）
人体营养需求的一日三餐食谱
人体营养需求的一日三餐食谱（一）早餐1. 主食：燕麦粥。
燕麦可是个好东西，它富含膳食纤维，能让咱们的肠胃好好地动起来。
做法也简单得很，抓上一把燕麦，放到锅里，加上适量的水，煮个十几分钟就成。
煮的时候可以加点牛奶进去，这样燕麦粥就变得奶香奶香的，口感更好。
再搭配上一片全麦面包，全麦面包保留了大部分的麸皮和胚芽，比那些白面包可健康多了，能提供丰富的B族维生素和膳食纤维。
2. 蛋白质：来个水煮蛋。
鸡蛋是最常见也是营养很全面的蛋白质来源。
水煮蛋能最大程度地保留鸡蛋的营养，蛋黄里有卵磷脂，对咱们的大脑发育和神经系统都特别好。
如果觉得水煮蛋有点单调，也可以把鸡蛋打散，做成鸡蛋羹，嫩嫩滑滑的，入口即化。
3. 果蔬：准备一小份凉拌黄瓜。
黄瓜水分足，还含有维生素C、维生素E等营养成分。
把黄瓜拍碎，切点蒜末、姜末，加点生抽、醋、盐、香油一拌，清爽可口，既能补充维生素，又能开胃。
（二）午餐1. 主食：糙米饭。
糙米的营养价值比精米高多了，它的外皮含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素。
煮糙米饭的时候，可以提前把糙米泡上几个小时，这样煮出来的饭口感会更好。
2. 蛋白质：红烧牛肉是个不错的选择。
牛肉富含优质蛋白质、铁等营养元素。
先把牛肉切成小块，焯水去掉血水，然后在锅里放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉块煸炒，再加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，加水炖煮一个多小时，直到牛肉变得软烂入味。
如果不太爱吃牛肉，也可以换成清蒸鱼，鱼的蛋白质含量也很高，而且脂肪含量低，像鲈鱼、鲫鱼都很适合清蒸。
清蒸的时候在鱼身上划几刀，撒上葱姜丝、料酒、盐，放到蒸锅里蒸个10 - 15分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，那味道可鲜美了。
3. 蔬菜：炒时蔬。
可以选择菠菜、西兰花之类的。
菠菜含有丰富的铁元素，对贫血的人特别好。
西兰花是营养界的明星，富含维生素C、维生素K等。
把蔬菜洗净，锅里放油，先炒蒜末，再放入蔬菜快速翻炒，加盐、鸡精调味就可以了。
再搭配上一碗清淡的冬瓜汤，冬瓜有利尿消肿的作用，汤里可以放些虾皮增加鲜味。
平衡膳食养生食谱表格
平衡膳食养生食谱表格
早餐：(蛋白质+碳水化合物+纤维+维生素+矿物质)
- 煮鸡蛋：蛋白质、维生素
- 燕麦片：碳水化合物、纤维、矿物质
- 一杯牛奶：蛋白质、钙
上午加餐：(水果+纤维)
- 苹果：纤维、维生素
午餐：(蛋白质+碳水化合物+蔬菜+维生素)
- 煮鸡胸肉：蛋白质
- 糙米饭：碳水化合物、纤维、维生素
- 西红柿+黄瓜+蘑菇：蔬菜、维生素
下午加餐：(坚果+纤维)
- 杏仁：蛋白质、纤维
晚餐：(蛋白质+碳水化合物+纤维+维生素+矿物质)
- 蒸鱼：蛋白质、维生素、矿物质
- 红薯：碳水化合物、纤维、维生素
- 蔬菜沙拉：蔬菜、纤维、维生素、矿物质
晚上加餐：(低糖水果+纤维)
- 蓝莓：纤维、维生素
注意事项：
- 食用多种颜色的蔬菜和水果，以确保摄入多样化的维生素和
矿物质。
- 避免食用高糖和高脂肪的加工食品。
- 多喝水，保持足够的水分摄入。
- 根据个人需要，适量增加或减少食物的摄入量。
学生营养餐全月菜单及营养成分表
孜然肉丁
胡萝卜肉丝
烧茄子
红枣豆浆
三鲜汤
鸡蛋菠菜粥
周2
3菜一汤一粥一饮料
焖排骨
酸豆角肉丝
西葫芦鸡蛋
五谷豆浆
青菜豆腐汤
玉米粥
周3
3菜一汤一粥一饮料
红烧鱼块
西芹炒火腿肠
豆皮菠菜
黑米豆浆
枸杞猪肝汤
银耳粥
周4
3菜一汤一粥一饮料
红烧牛腩
尖椒肉丝
木耳炒山药
黑豆豆浆
鱼头豆腐汤
红枣桂圆薏米粥
周5
全月午餐菜单及食品原材料使用说明及核算依据和清单详见“营养午餐参考表”
期
二
菜单
配料
重量
单价
星
期
二
菜单
配料
重量
单价
主食
大肉捞面
面粉
150g
4元
主食
西红柿鸡蛋捞面
面粉
120g
4元
肉丝
60g
西红柿
100g
配菜
200g
鸡蛋
50g
韭菜鸡蛋捞面
面粉
120g
韭菜
150g
鸡蛋
50g
水饺
肉沫
150g
面皮
50g
副食
京酱肉片
肉片
150g
副食
孜然肉丁
肉丁
150g
蒜台肉丝
蒜台
100g
胡萝卜肉丝
黑豆
80g
植物油 盐 调料
20g
植物油 盐 调料
20g
备注：经营期间，以上营养饭菜的品种仅作参考，贵公司与我双方可以协商订做一月午餐菜品。
本公司承诺：所有的原材料采用都是安全建立有效的索证台帐，出入库记录，以备月查；对营养餐菜品按照甲方要求每生每天4元。各种食材（主副食品原材料）采购成本不低于70﹪。
营养餐配比表
营养餐配比表
营养餐配比表
早餐：粥1碗（米50克）、肉松15克、面包50克加餐：牛奶1杯（200毫升）
午餐：菜叶鸡肉丝烂糊面条（鸡丝6克、毛菜125 克、面条100克）、蘑菇烧豆腐（蘑菇50克、
白豆腐100克）
加餐：蒸嫩蛋（鸡蛋1个）
晚餐：软饭（米100克）、清蒸鲈鱼80克、炒菠菜（软）200克、冬瓜小肉丸汤（冬瓜100克、猪
瘦肉50克）
食物选择：
（1）宜用食物：米粥、软饭、面条、蛋类、低脂牛奶、鱼虾、新鲜绿叶蔬菜等。
（2）忌用或少用食物：油炸及肥厚油腻的食物、刺激性食品和调料，如辣饭、糊饭、咖哩粉等，酒类、浓茶、咖啡、可可、巧克力等含糖多的食品，鲜柠檬汁、鲜橘汁，番茄汁等酸味饮料，笋、芹菜等含糖优质的食物。
营养科张138********。
食谱营养分析表
食谱营养分析表周一菜品原料营养成分及价值早餐 核桃包核桃仁（不饱和脂肪酸）核桃仁富含蛋白质和很多人体必须氨基酸，能促进大脑内部神经递质和神经细胞的合成，能改善脑活力，促进记忆能力。
不饱和脂肪酸能促进消化和肠道蠕动，并促进排便，减少机体对脂肪的吸收，同时也为脂溶性维生素如维生素A、维生素E提供溶剂，促进其吸收，促进脑力活性和生长发育。
面粉（能量）作为基本碳水化合物，为机体提供能量。
玉米稀饭玉米糁（维生素b族）玉米具有“黄金食物”，作为杂粮，不仅淀粉含量高，而且维生素，蛋白质，脂肪，纤维素及矿物质含量也很高，补充维生素b2，预防舌咽口腔炎、皮肤炎。
玉米烹饪时需加碱促进烟酸吸收，预防赖皮病。
黄瓜炒鸡蛋黄瓜（维生素c）富含维生素c，促进免疫成分的生成，增强免疫力。
鸡蛋（优质蛋白质）优质蛋白的来源。
葱油海带丝海带丝（微量元素：碘）含有多种矿物质尤其是碘元素，可预防甲状腺疾病。
维生素含量丰富，含有牛磺酸，对儿童大脑发育和成长其十分重要作用。
表面褐色表层里含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出甘油30倍，可健脑补肝有助于儿童健康发育。
午餐米饭大米（能量）作为基本碳水化合物，为机体提供能量。
土豆烧鸡块土豆（淀粉，赖氨酸）土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。
所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。
鸡肉（优质蛋白，脂肪）鸡肉所含的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，消化率很高，容易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类物质。
家常西葫芦西葫芦（钙）西葫芦钙含量很高，并含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
胡萝卜（维生素a,d）胡萝卜中含有大量胡萝卜素，可转化成维生素a,其中维生素d与钙互相补充。
一日三餐营养食谱表格
一日三餐营养食谱表格早餐：一日之计始于晨。
早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例：1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根）中心保健食品维2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）营养点评：粗杂粮含丰富b族维生素，具有保障脑部供血的作用；大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素b含量，在各种豆类中名列首位；城营养知识大众蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识；脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物；奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素a、维生素d、维生素b族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
午餐：生素麦绿素分类通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。
因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素的供给量。
1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个）水果营养保健中营养点评：l 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中；l 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用；l 紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态；麦绿素分类信息l 菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
晚餐：一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例：养商城营养知识1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）营养点评：l 动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有dha、epa，均能维护脑细胞的正常机能。
高中生三餐营养食谱大全
高中生三餐营养食谱大全食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。
晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱四早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。
午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。
餐厅养生食谱清单表模板
餐厅养生食谱清单表模板
1. 养生早餐：
- 粥类：紫米红枣粥、燕麦蜂蜜粥、蔬菜豆腐粥；
- 面食：蔬菜水饺、全麦煎饼、红豆面包；
- 果蔬汁：西瓜胡萝卜汁、苹果菠菜汁、橙子柠檬汁。
2. 养生午餐：
- 素菜主食：蔬菜炒饭、蘑菇炒面、红薯焗饭；
- 豆腐蔬菜：香辣豆腐丝、清炒时蔬、蒜蓉西兰花； - 鱼类：清蒸鲈鱼、香煎鳕鱼、红烧带鱼。
3. 养生晚餐：
- 汤品：木耳莲子汤、鸡蛋番茄汤、黄豆绿豆汤；
- 豆制品：香煎豆腐、素炒豆干、豆芽炖豆腐；
- 蔬菜：凉拌苦瓜、番茄鸡蛋菜、清炒扁豆。
4. 养生甜点：
- 果盘：水果拼盘、蜜瓜蓝莓沙拉、芒果火龙果盘； - 酸奶：蓝莓酸奶、巧克力味酸奶、海藻酸奶；
- 干果：核桃蜜饯、杏仁糖、腰果葡萄干。
5. 养生饮品：
- 茶类：绿茶、红茶、菊花茶；
- 菜汁：胡萝卜汁、番茄汁、甜菜汁；
- 果汁：葡萄汁、柠檬汁、木瓜汁。
营养养生食谱搭配表格
营养养生食谱搭配表格
时间早餐午餐晚餐加餐热量 500千卡 600千卡 550千卡
200千卡
星期一燕麦片+牛奶蔬菜沙拉+鸡胸肉鱼+蔬菜沙拉
水果沙拉
星期二鸡蛋三明治米饭+豆腐+蔬菜小麦面包+鱼
坚果
星期三酸奶+水果红烧牛肉+米饭绿色蔬菜汤+炒虾
酸奶+水果
星期四饼干+牛奶鸡胸肉+土豆泥刺身拼盘果蔬汁
星期五豆浆+油条素炒面+豆腐+蔬菜蒸鱼+糙米饭
饭团
星期六水果拼盘田园蔬菜汤酸辣鸡丝+米饭
坚果
星期日煮蛋+面包素三鲜炒米饭清蒸鸡胸+青菜
酸奶。
学校健康食堂学生营养餐带量食谱
周四
孜然肉片
洋葱50g 猪肉50g
能量89.1千卡 脂肪3.2g 蛋白质10.6g 碳水化合物4.4g 钙13.8mg 铁1.8mg 锌1.6mg 维生素A23.4 维生素C3.6mg
周四
奥尔良烤肉
鸡胸脯肉100g
能量266.0千卡 脂肪10.0g 蛋白质38.08g 碳水化合物5.0g 钙6.0mg 铁1.2mg 锌1.0mg 维生素A32.0 维生素C0.0mg
能量419.2千卡 脂肪1.5g 蛋白质14.5g 碳水化合物87.3g 钙16.2mg 铁6.1mg 锌1.1mg
副食
酸辣土豆丝
辣椒40g 马铃薯80g
能量65.6千卡 脂肪0.3g 蛋白质2.0g 碳水化合物14.2g 钙11.1mg 铁0.8mg 锌0.4mg 维生素A22.9 维生素C41.1mg
周二
土豆炖排骨
马铃薯50g 猪大排50g 豆腐50g
能量166.9千卡 脂肪8.9g 蛋白质11.2g 碳水化合物10.8g 钙88.5mg 铁1.6mg 锌1.3mg 维生素A6.4 维生素C12.7mg
周二
西红柿炒鸡蛋
番茄100g 鸡蛋50g
能量81.8千卡 脂肪4.1g 蛋白质6.7g 碳水化合物4.5g 钙34.2mg 铁1.3mg 锌0.6mg 维生素A192.2 维生素C18.4mg
周一
麻婆豆腐
豆腐100g
能量82.0千卡 脂肪3.7g 蛋白质8.1g 碳水化合物4.2g 钙164.0mg 铁1.9mg 锌1.1mg
周一
冬瓜炒虾皮
冬瓜140g 虾皮10g
能量27.6千卡 脂肪0.4g 蛋白质3.5g 碳水化合物2.4g 钙120.4mg 铁0.9mg 锌0.3mg 维生素A16.5 维生素C20.2mg
高中学校食堂一周食谱及营养价值
高中学校食堂一周食谱及营养价值随着科技的进步，我们近几年来发现，学校食堂提供了一系列营养均衡的饮食。
具备营养价值的饮食对于每一位学生的学习和生活都至关重要。
因此，我们的学校食堂开始提供一周的食谱，并设计出旨在为学生提供每日所需营养的菜谱。
以下是我们学校食堂一周的食谱及其营养价值：星期一：烤鸡腿、土豆泥和蔬菜沙拉。
鸡腿是非常丰富的蛋白质来源，这种蛋白质可以帮助维持和改善肌肉、骨骼和皮肤的健康。
土豆泥提供高纤维摄入，有助于消化和调节血糖水平。
而蔬菜沙拉则富含维生素和矿物质，有助保持眼睛的健康，并且可以降低人体患有某些癌症的风险。
星期二：西兰花汤、蒜香猪肉块和玉米饼。
西兰花汤富含维生素C，能够增强人体抗病能力，猪肉块提供丰富的铁质，有助维持血液形成，而玉米饼富含维生素B，可以帮助身体更有效地利用能量。
星期三：香草海鲜汤、鸡肉汉堡和烤番茄。
香草海鲜汤富含多种维生素和矿物质，可以帮助补充人体所需的营养素；鸡肉汉堡则是高蛋白质的食物，有助于肌肉的生长发育；而烤番茄富含番茄红素，可以降低患某类癌症的风险。
星期四：番茄汤、鱼排和蔬菜拌饭。
番茄汤含有丰富的维生素A和番茄红素，有助于预防癌症；鱼排是富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的食物，可以增强认知能力；而蔬菜拌饭是富含维生素及矿物质的食物，可以增强抗疲劳能力。
星期五：面包牛排和马铃薯泥。
面包牛排中的牛肉提供丰富的蛋白质和脂肪，有助增强免疫力，而马铃薯泥则是高热量食物，可以帮助提供能量，促进身体健康。
星期六：海鲜汤、青豆饼和西兰花。
海鲜汤富含钙质，有助维持骨骼和牙齿的健康；青豆饼是碳水化合物和纤维摄入较高的食物，有助调节血糖水平；而西兰花则是非常丰富的维生素C来源，可以帮助改善免疫力。
星期日：西红柿汤、胡萝卜汤和素食西兰花。
西红柿汤富含维生素A，有助改善眼睛的健康；胡萝卜汤提供了丰富的维生素A和维生素K，有助血液形成；而素食西兰花则是丰富的钙质、维生素和纤维摄入来源，能够增强免疫力，促进消化健康。
中小学学校食堂营养菜谱表
副食
红烧肉、炝瓜条、家常豆腐、腐竹青菜、
汤
南瓜小米汤
中小学食堂一周食谱
周四
早餐
主食
煮鸡蛋、馒头、葱花卷
小菜
海白菜、炒包菜丝、天椒咸菜丝
汤
胡辣汤
中餐
主食
大米饭、馒头、花卷
副食
香辣回锅肉、番茄鸡蛋、雪菜豆腐、香菇油麦菜
汤
大米汤
晚餐
主食
豆沙包、馒头
副食
红烧牛肉、蒜苗凉粉、白菜豆腐炖粉条、红烧茄子
汤
小米豇豆稀饭
小菜
青椒海带、红油八宝菜、炒酱菜
汤
八宝粥
中餐
主食
捞米饭、馒头、花卷
副食
红烧鸡块、西红柿鸡蛋、香菇青菜、木耳菜花
汤
米汤
晚餐
主食
馒头、肉沫花卷
副食
鱼香肉丝、胡萝卜粉条、酸辣豆芽、蒜泥茄子
汤
玉米糁汤
周三
早餐
主食
芝麻蛋糕、馒头、花卷
小菜
豆腐乳、韭菜鸡蛋、椒油豆丝
汤
豆浆
中餐
主副食
卤面
汤
鸡蛋汤
晚餐
主食
馒头、肉笼
中小学食堂一周食谱周一早餐主食茶鸡蛋馒头香葱花卷小菜五香花生米雪菜黄豆炒咸菜丝牛奶小米绿豆粥中餐主食大米馒头副食红烧脆骨番茄鸡蛋麻婆豆腐蒜茸生菜大米绿豆汤晚餐主食馒头糖包副食木须肉白萝卜丝粉条韭菜炒千张海米瓜片紫菜蛋花汤周二早餐主食茶鸡蛋馒头五香花卷小菜青椒海带红油八宝菜炒酱菜八宝粥中餐主食捞米饭馒头花卷副食红烧鸡块西红柿鸡蛋香菇青菜木耳菜花米汤晚餐主食馒头肉沫花卷副食鱼香肉丝胡萝卜粉条酸辣豆芽蒜泥茄子玉米糁汤周三早餐主食芝麻蛋糕馒头花卷小菜豆腐乳韭菜鸡蛋椒油豆丝豆浆中餐主副食卤面鸡蛋汤晚餐主食馒头肉笼副食红烧肉炝瓜条家常豆腐腐竹青菜南瓜小米汤周四早餐主食煮鸡蛋馒头葱花卷小菜海白菜炒包菜丝天椒咸菜丝中餐主食大米饭馒头花卷副食香辣回锅肉番茄鸡蛋雪菜豆腐香菇油麦菜大米汤晚餐主食豆沙包馒头副食红烧牛肉蒜苗凉粉白菜豆腐炖粉条红烧茄子小米豇豆稀饭周五早餐主食香酥饼馒头油丝卷小菜卤豆腐丁蒜黄炒鸡蛋红油萝卜条黑米粥中餐主副食鸡丁刀削面玉米糁汤晚餐主食馒头麻酱卷副食干炸鱼块酸辣瓜片木耳菜花香菜千张丝冰糖大米绿豆粥周六早餐主食五香鸡蛋馒头花卷小菜雪菜黄豆三色芹菜丁素炒白菜丝红薯小米粥中餐主食捞米饭牛奶馒头副食红烧肉韭菜炒鸡蛋酸辣白菜芹菜豆腐条大米绿豆汤晚餐主食馒头五香花卷副食干炸丸子香菇冬瓜青椒炒菜花熘瓜片酸辣鸡蛋汤周日早餐主食茶鸡蛋馒头咸卷小菜卤豆腐条黄瓜炒鸡蛋天椒咸菜丝南瓜小米粥中餐主食馒头肉沫卷副食宫保鸡丁炝瓜条青椒海带丝素炒包菜小米姜豆粥晚餐主食花卷馒头副食小酥肉鱼香茄子白萝卜粉条白菜豆腐炖粉条
营养师的一日三餐搭配表及蛋白质等的含量
营养师的一日三餐搭配表及蛋白质等的含量引言摄取足够的营养对于我们的身体健康至关重要。
作为一名专业的营养师，我将为您提供一份一日三餐的搭配表，旨在帮助您合理选择食物并获得充足的营养。
此外，我们还将重点关注蛋白质的含量，因为蛋白质是维持身体机能所必需的重要营养物质。
早餐早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供活力和能量。
以下是一个理想的早餐搭配表，其中包含了适量的蛋白质。
•燕麦片（1/2杯）：提供大约6克的蛋白质，且富含健康的碳水化合物和纤维。
•低脂酸奶（1杯）：富含大约8克的蛋白质，且提供钙和维生素D。
•水煮蛋（1个）：提供大约6克的蛋白质，是很好的蛋白质来源。
•鲜果沙拉：水果是一个健康且富含纤维的选择，并可以提供少量的蛋白质。
午餐午餐应该是一天中的主要饭食，提供充足的能量和营养供给。
以下是一个理想的午餐搭配表，包含了丰富的蛋白质来源。
•烤鸡胸肉（3盎司）：提供大约27克的蛋白质，并且是低脂肪的鸡肉部位。
•蒸煮的蔬菜（2杯）：蔬菜是营养丰富的选择，其中一些蔬菜还含有一定量的蛋白质。
•糙米（1/2杯）：富含碳水化合物和纤维，是一种有助于提供能量和蛋白质的理想选择。
•酸奶沙拉: 酸奶含有一定量的蛋白质，并且是一种健康的辅助食物。
晚餐晚餐是一天中最后一餐，我们需要摄取足够的营养来满足夜间的能量需求。
以下是一个理想的晚餐搭配表，包含了富含蛋白质的食物。
•鳕鱼（3盎司）：提供大约18克的蛋白质，是一种低脂肪和低胆固醇的鱼类选择。
•烤蔬菜（2杯）：蔬菜可以为晚餐提供丰富的维生素和纤维，并提供一定量的蛋白质。
•烤土豆（1个）：富含碳水化合物和少量的蛋白质，是晚餐的良好选择。
•新鲜水果：作为晚餐的甜点，水果不仅提供维生素和纤维，还含有少量的蛋白质。
结论营养师提供的一日三餐搭配表以及蛋白质含量的注意事项可以帮助您合理搭配食物，以获得均衡的营养。
请注意，以上搭配表仅供参考，具体的饮食计划应根据个人的需求和偏好进行调整。
中小学学生不同年段午餐营养标准
中小学学生不同年段午餐营养标准
（举例）
6-9
周岁
总能量720kcal，蛋白质26g，脂肪20g，碳水化合物109g。
食谱1：米饭（大米130g）、炖鲅鱼（72g油4g）、西芹炒肉（西芹150g瘦猪肉25g胡萝卜25g油3g）、蒜泥油菜（150g油3g）；
食谱2：馒头（面粉130g）、香菇炖鸡块（鸡块50g香菇25g胡萝卜25g油4g）、菠菜炒豆干（菠菜150豆干20g油3g）、烧茄子（100g油3g）。
13-15周岁
总能量1040kcal，蛋白质34g，脂肪28.8g，碳水化合物161g。
食谱1：米饭（大米197.5g）、冬瓜炖排骨（冬瓜50g排骨70g胡萝卜25g油5g）、西红柿炒蛋（西红柿125g鸡蛋43.2g油4g）、爆炒头菜（100g木耳25g油4g）；
食谱2：馒头（面粉197.5g）、烧牛肉（50g胡萝卜25g油5g）、白菜裙带菜炖豆腐（白菜100g裙带菜50g豆腐108g油4g）、烧芸豆（150g油4g）。
10-12
周岁
总能量880kcal，蛋白质30g，脂肪24.4g，碳水化合物135g。
食谱1：米饭（大米165g）、炖鲅鱼（88g油4g）、西芹炒肉（西芹150g瘦猪肉25g胡萝卜25g油3g）、蒜泥油菜（150g油3g）；
食谱2：馒头（面粉165g）、烧牛肉（50g胡萝卜25g油4g）、白菜裙带菜炖豆腐（白菜100g裙带菜50g豆腐90g油3g）、烧芸豆（150g油3g）。
16-18周岁
总能量920kcal，蛋白质30g，脂肪25.6g，碳水化合物142.5g。
食谱1：米饭（大米172.5g）、炖鲅鱼（80g油4g）、西芹炒肉（西芹150g瘦猪肉25g胡萝卜25g油4g）、蒜泥油菜（150g油4g）；
小学食堂营养餐带量食谱精选全文
蛋白质72g；
脂肪70g；
碳水化合物65g；
五花肉豆腐
五花肉45克；豆腐80克
萝卜丝粉丝
萝卜丝110克；粉丝15克
清炒小白菜
小白菜125克
点心
25克
馒
鲜肉丁125克
热量875kcal；
蛋白质82g；
脂肪68g；
碳水化合物73g；
肉末茄子
茄子80克；肉末45克
干煸大头菜
大头菜125克
醋溜土豆丝
土豆丝125克
点心
25克
馒头
50克
米饭
200克
星期四
包子
200克
热量875kcal；
蛋白质82g；
脂肪68g；
碳水化合物73g；
点心
25克
星期五
红烧狮子头
狮子头125克
热量875kcal；
蛋白质82g；
脂肪68g；
碳水化合物73g；
白菜五花肉
白菜80克；五花肉45克
高汤冬瓜
冬瓜125克
香菇油菜
油菜120克；香菇5克
桔子
25克
馒头
50克
米饭
200克
注: 以上菜品会根据原料组织情况或其它不可预见因素可能会做调整，敬请谅解！祝各位师生用餐愉快！
可编辑修改精选全文完整版
小学食堂营养餐带量食谱
日期
营养菜谱
份量
主要营养素
星期一
红烧鸡腿
鸡腿125克
热量851kcal；
蛋白质72g；
脂肪70g；
碳水化合物65g；
白菜五花肉
白菜80克；五花肉45克
高汤土豆
土豆125克
蒜蓉茭瓜
茭瓜120克；蒜肉5克
养生食谱营养搭配公式表
养生食谱营养搭配公式表
1. 早餐：
- 主食：全麦面包/糙米饭/燕麦片
- 蛋白质：鸡蛋/豆浆/低脂牛奶
- 水果：苹果/香蕉/葡萄柚
- 蔬菜：西兰花/胡萝卜/菠菜
2. 午餐：
- 主食：全麦面条/红薯/玉米
- 蛋白质：鸡胸肉/鱼/豆腐
- 蔬菜：西兰花/黄瓜/花椰菜
- 油脂：橄榄油/鱼油/花生油
3. 下午加餐：
- 坚果：核桃/腰果/杏仁
- 果干：无糖葡萄干/无糖蔓越莓/无糖苹果片
4. 晚餐：
- 主食：薏仁/紫薯/荞麦米
- 蛋白质：鸡腿肉/牛肉/鲜虾
- 蔬菜：花椰菜/黄瓜/西红柿
5. 宵夜：
- 坚果：松子/南瓜子/花生
- 蛋白质：无糖酸奶/乳酪/豆浆
- 水果：蓝莓/草莓/樱桃
注意：以上为一种营养搭配方案，可根据个人口味和需求进行调整。
营养与健康午餐食谱
营养与健康午餐食谱投入到工作中，消耗了很多体力，到了中午，就是补充营养的时候，中午是一天中新陈代谢最旺盛的时间，所以午饭很重要，以下是店铺为你整理的营养与健康午餐食谱，希望能帮到你。
1：虾仁杯套餐1.米饭75克2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克3.煮鸡蛋1只：50克4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克能量：32千卡蛋白质：28克2：鳗鱼饭套餐1.米饭75克2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克3.炒菠菜：100克，色拉油10克4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克能量：646千卡蛋白质：28克3：三明治套餐1. 三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克2. 玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许3. 饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白质：29克4：红烩牛肉饭套餐1.米饭75克2.牛肉：100克，番茄50克，胡萝卜100克，色拉油15克3.拌酸黄瓜：100克4.饭后茶点：桔子1只，100克能量：633千卡蛋白质：28克5：菜汤面套餐1. 香菇菜心汤面：100克，香菇50克，青菜100克2. 鱼香肉丝：瘦猪肉50克，茭白75克，辣椒干5克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克3. 饭后茶点：苹果100克能量：697千卡蛋白质：26克6：葡国鸡饭套餐1.米饭75克2.鸡腿肉100克，蘑菇片50克，洋葱10克，番茄酱10克，油咖厘10克3.炒菜心：100克，色拉油：10克4.饭后茶点：玫瑰花茶1杯能量：635千卡蛋白质：27克7：虾仁蛋炒饭套餐1.大米：75克，虾仁：25克，鸡蛋50克，豌豆15克，玉米粒25克2.炒豆苗：100克，色拉油：10克3.饭后茶点：银耳羹，15克，红枣：15克能量：675千卡蛋白质： 30克8：炒素什锦套餐1.米饭75克2.炒素什锦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，白果25克，色拉油10克3.饭后茶点：豆浆200ml，鲜枣：50克，能量：698千卡蛋白质：22克。
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