厉行勤俭节约 杜绝舌尖上的浪费

珍惜粮食，反对舌尖上的浪费 #生活知识# #节约生活# #节俭美德#

近年来，随着相关文件出台、光盘行动的倡导，“节约粮食、反对浪费”在全市蔚然成风。勤俭节约、光盘行动是一种美德，更是一种跟我们息息相关的生活理念，是人人都可践行的绿色、环保和健康的好习惯，需要我们一以贯之坚持。

餐饮浪费不是小事，事关我国粮食安全，事关社会道德风尚，事关良好作风养成。我们必须时刻绷紧这根弦，牢固树立“节约粮食、永不过时”的价值观念，大兴餐饮节俭之风，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，杜绝舌尖上的浪费。

杜绝舌尖上的浪费，关键在树立节俭意识。节俭是一种行为，更展现一种精神力量；节俭是一种观念，更体现一种民族品格。在新时代的今天，我们要以广阔的视野和社会责任担当，深刻认识厉行节约的重要性和紧迫性，将“浪费可耻、节约为荣”内化于心、外化于行，大力弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”，把文明留下，将勤俭节约新风写在生活点滴间。

杜绝舌尖上的浪费，餐饮企业要积极参与、主动作为。其一，不断优化经营模式，围绕点餐量、剩菜量做好统计分析，集中备料减少损耗、合理调整菜品分量、按需加工提高利用率，做好餐饮制作消费各环节、全过程的精细化管理。其二，推出“小份菜”和“拼盘”，让顾客可以根据自己的食量自由选择，避免吃不完浪费。此外还可通过开展“光盘之星”活动、发放“光盘”优惠券，鼓励顾客分享节约经验，持续保持节约、光盘的良好习惯，推动形成光盘文化。

杜绝舌尖上的浪费，职能部门须强化监管力度。要进一步制定完善监管制度，驰而不息纠治餐饮浪费，相关法规执行、监督工作也要细化跟进。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们从自身做起，从现在做起，对“舌尖上的浪费”说不，让这个世界因我们的选择而变得更美好。

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