【生活妙招】清洗碗筷的注意事项

发布时间：2024-11-13 21:06

自己在家做饭，洗碗这个家务活是免不了的。虽然洗碗看似简单，但其实有很多需要注意的事情。如果不注意的话，不仅不能将碗筷清洁干净，反而会滋生很多细菌，对我们的身体健康不利。

先分类再洗碗

饭后，一定有一堆油腻的菜堆积在一起，建议洗碗前先把盘子分类。

（1）无油菜和油菜要分开，防止污染。生肉必须与熟食和水果分开。

（2）注意清洁顺序。先洗无油，一般用流动水反复冲洗。洗完后，可以用纸巾将碗、盘上的食物残渣和油污清洗干净，然后进行正常的清洗过程。

别乱用洗洁精

很多人在洗碗的时候会加入大量的洗洁精，他们认为洗洁精用得越多，盘子和筷子就越干净，事实上并非如此。

过量的洗洁精会导致清洁困难，并且容易产生洗洁精残留物，在很大程度上危害人体健康。如果餐具上洗洁精过多，会导致人体血液中钙离子浓度下降，容易导致疲劳，影响肝功能。

建议用洗洁精别过量。另外，还可以用淘米水来清洗碗筷，不仅可以清洗，还能保证健康不受伤害。

洗碗布定期更换

研究表明，20%的抹布含有大肠杆菌和沙门氏菌等病原体。

特别是在潮湿环境下，如果盘子布长时间不清洗和更换，很容易造成大量细菌滋生，在清洗碗筷的过程中，发生交叉感染，不仅洗不干净，还会导致大量细菌滋生。

建议每两天给盘子加热消毒一次。试着每个月换一次盘子布。

洗过的碗筷要保持干燥

许多人洗完碗筷后，马上把他们放进碗橱里，事实上这会对身体造成极大的健康危害。

尤其是家里用的木碗和筷子含水量很高，如果长期处于潮湿环境中，很容易滋生大量霉菌，最严重的是黄曲霉毒素。

建议碗筷清洗后保持干燥，如果有条件，尽量选择有排水功能的架子。

来源：综合整理自网络 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

编辑：胡蕾 ‍‍

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