萧力争

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湖南十大名茶

销价：￥134.3元 定价： ￥158 元ISBN：9787109319875 开 本：16开 平装   折扣：85.0折出版社：中国农业 页数：329页 作者：编者:萧力争|责编... 立即节省：23.7元2024-08-01 第1版 2024-08-01 第1次印刷

导语

  

内容提要

  

    2018年评定的湖南十大名茶为：安化黑茶、黄金茶、古丈毛尖、碣滩茶、石门银峰、南岳云雾、桂东玲珑茶、岳阳黄茶、桃源红茶、新化红茶。本书介绍了湖南茶业简史与茶的品类，分析了湖南十大名茶的成因与亮点，分述了名茶的产销历史、产业发展现状、品质特色、产地生态环境、鲜叶生产、加工技术、名茶文化、品饮与健康。

目录

序言
第一章·湖南名茶概述
  一  湖南茶业简史
  二  湖南名茶品类
  三  湖南名茶成因
  四  湖南十大名茶亮点
第二章·安化黑茶
  一  产销历史呖
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第三章·黄金茶
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第四章·古丈毛尖
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第五章·碣滩茶
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第六章·石门银峰
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第七章·南岳云雾
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第八章·桂东玲珑茶
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第九章·岳阳黄茶
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第十章·桃源红茶
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康
第十一章·新化红茶
  一  产销历史
  二  产业发展现状
  三  品质特色
  四  产地生态环境
  五  鲜叶生产
  六  加工技术
  七  名茶文化
  八  品饮与健康

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