2020年上半年，消费市场受到了新冠肺炎疫情的强烈冲击，疫情改变了人们的生活方式和消费习惯，新的消费趋势和形态也得以凸显，健康被放到一个前所未有的高度。消费者对于健康家电、高品质家电会提出更高的要求，产品将从单一功能向综合解决方案升级，才能适应消费者的需求升级，才能快速地在市场上占有一席之地。
某品牌电视销售经理介绍新产品。
“宅”家催生“下厨热”健康厨电受热捧
今年，由于新冠肺炎疫情影响，多数人“宅”在家里，催生出“下厨热”“健康热”的需求。在各大网络社交平台可以看到，分享烹饪成为了社交圈的常态，红烧肉、烧烤、蛋糕等美食让人垂涎欲滴，各种能够花样制作美食的厨卫小电以及带有除菌消毒功能的健康厨电均成为消费者追捧的热门产品，销量逆势突围甚至呈倍数增长，为整个行业带来了希望的曙光。
市民刘女士每天早晨给外孙做早餐，经常使用豆浆机和煮蛋器，有时候还会用到电饼铛。她说，现在厨房的小家电品种很多，做饭不再像以前那么费劲了，不像上世纪八九十年代，家里要集中财力去添置冰箱、彩电这类大家电，谁会想到还有专门的煮蛋器？今年她的女儿在网上买了很多小家电：养生壶、榨汁机、挂烫机，还有炖锅、面包机等。“没办法，疫情期间不能出门，只能自己动手，厨房里的这些电器都是年后购买的。时间一长也就都习惯了，我们家还经常组织厨艺大赛，就是每人炒一个菜，看谁做的味道最好。”刘女士笑着说。
和以往相比，消毒柜、洗碗机、衣物烘干机、蒸汽拖把、空气净化器、净水器等新兴家电产品成为消费市场热点。相关数据表明，具备消毒除菌功能的健康类厨房家电产品成交额自疫情期间出现明显上涨，包括洗碗机、消毒柜、洗菜机等，通过高温、紫外线、过滤等原理能够有效实现消毒杀菌，从根源上减少病从口入的几率。
疫情之前，全屋智能在地产楼盘的规模应用就已经兴起，传统家装加速向区域场景套装升级。因为疫情，消费者健康防护需求升级，家电企业在产品规划上抓住健康、环保、安全的“宅经济”需求，同时大力开发以区域场景为核心的整体组合。厨房家电产品方面，全嵌入式家电因节约生活空间、美观、高端、整洁，而在市场上流行。在北城新区某小区居住的吕女士表示：“当初装修的时候，我就找商家定制了整体厨房，不但节省空间，装修后的厨房整洁大方，还好打扫卫生，我和丈夫都很满意。”
消费升级 高端好物不乏市场需求
随着生活水平的提高，家电产业加快转型升级，高端产品供给能力改善，科技创新能力增强，智能制造水平提升，营销模式变革，正在进入“由大变强”的发展新阶段。对家电企业来说，就是要围绕人们日益增长的美好生活需要去努力提高人们的生活品质，满足更高层次的消费。
8月29日，海信集团携手临沂金鹰家电商场联合举办第四届“青岛直发车”暨高端用户品鉴会活动。现场介绍了海信空调制冷效果好、超静音兼具新风功能；容声冰箱连续7天可以让果蔬持续生长；全新的洗衣机可提供微干熨烫、全干即穿的干衣模式，实现日常和换季按需干衣，切合高端家电消费人群追求品质生活的需要等，引起现场消费者抢购热潮。由此可见，高端好物并不缺乏市场需求。
调查报告显示，消费者购买高端家电的主要动机，依据重要性排序依次为更新换代需求、新居装修、结婚用途。10年前，消费者心目中高端家电应该具备的属性前5项依次为节能环保、技术含量高、品牌知名度高、外观时尚、个性化设计；目前消费者心目中高端家电属性前5项依次为产品质量精良、技术含量高、品牌知名度高、外观时尚、节能环保。除以上变化外，智能化因素在消费者心目中的影响力也在逐年提升。
在产品品类方面，电视机、冰箱、空调、洗衣机等传统大家电仍然是消费者计划购买较多的高端品类。不过，随着人们生活需求的多样化和消费水平的提升，净水机、吸尘器、洗碗机、干衣机等一批新兴品类，正成为越来越多高端家电消费者提高生活品质的重要选择。
销售向线上倾斜 社群直播日趋火爆
市民吕女士在置办新家家电的时候，不但到门店选还在网上购买，她说：“大件电器还是得去实体店，其他比如烤箱、暖风机、挂烫机，都是在线上买的，手机下单，直接送货上门，想到啥买啥。”
2008年以后电商逐渐兴起，苏宁也顺势发展电子商务“苏宁易购”，产品线从卖家电到卖全产品，包括生鲜百货、家居日用、美妆母婴、服饰箱包等，应有尽有。
网络消费带来的不仅仅是购买方式的改变，还包括消费需求的改变。消费者从最初的家电刚需，例如彩电、冰箱、洗衣机等，到电子产品兴起，手机、电脑以及后来的智能手机、笔记本一体机等；再到个性化体验化需求的满足，需求改变了生活，也给家电业的未来带来更多发展空间。
今年由于疫情影响，实体店受到冲击，多家卖场和品牌的销售都或多或少向线上倾斜。在临沂，金鹰家电商场网上商城全面开通，微信搜索小程序或者关注金鹰家电商场公众号，可直接下单或电话订购，全城免费送货上门。在方便了消费者选购的同时也提高了卖场的销售额。除卖场外，家电企业也在线上下功夫，海信推出多场万人直播活动，多店联动，取得不俗的成绩。“虽然我们的销售主要在旗舰店和各大卖场，但是线上销售和社群营销直播也在经营中发挥越来越重要的作用，直播带货等新模式将持续火爆。”海信销售经理王东亮介绍。
5G技术为智能家电推广提供基础 智能家电改变生活方式
科技改变生活，5G时代的到来为智能家电的推广提供了基础，智能家电作为智能家居一个不可或缺的部分，完美融合后，即将具备更有效率的能源应用。家电要互联，才能实现智能。
智能家电不仅让我们的生活变得更加便捷和舒适，还在改变我们的生活方式。比如在办公室就能指挥扫地机器人把家里的地打扫得一尘不染，在回家之前就能把家里的热水器和空调打开，如果家里有异常情况，智能监控能及时向你发出警报等等。这些在以前可能都是想象，但如今已经成为现实。
在海尔智家的一场“体验云众播”活动中，展示了海尔智家在此次疫情期间，围绕用户的健康需求打造的多个智慧健康场景。
场景体验式的直播交互，让网友可以沉浸式参与体验。包括可以满足阳台健身、洗衣、烘干的智慧阳台场景，还有从食材存储、烹饪到饭后餐具消毒提供全流程保障的健康饮食场景等。一个个鲜活的实用家庭场景背后，是商家对用户需求的精准洞察：健康生活不能只靠一两款产品实现，而是以从头到尾覆盖各个生活空间、健康需求的场景来搭建。在解决消费者实际需求时，也不仅仅局限于海尔智家自身的产品，所有用户需要的品牌服务，都可以被整合进来。如衣物健康场景中的橱柜，客厅中的消毒机，卧室里的小夜灯，还有专为宝妈准备的暖奶器、辅食机等。
“方便舒适，这是最直接的感受。有一次出发，到酒店才想起家里的空调没有关，电费多少不要紧，主要是完全浪费。”陈先生表示如果空调联网的话，只需出门时把智能门锁把手向上一提，或者在手机上选离家模式，所有不用的家电就会全部断电。
“真正的智能家居，不是你控制它，而是它服务你。”某智能家居品牌负责人这样感慨，在智能家居的生态环境中，一个单词或一次点击就可以启动每个智能设备，并快速进入相应场景。
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从蒲扇到新风空调 家庭度夏用品变迁 映照美好生活
夏秋之交的9月，气温仍然让人吃不消。外边行人汗流浃背，在河东区吾悦华府孟女士的家里，两个可爱的女儿在沙发上玩耍，旁边的海信新风空调吹来习习凉风，惬意无比。虽然在密闭的空间内，空气却非常清新。“前几天听导购人员说现在有一款新风空调，制冷效果好，兼具空气净化的新风功能，并且还是超静音，不影响孩子休息，当时就毫不犹豫买回家。”孟女士感慨，现在的生活质量确实比之前好多了，原来购买空调能制冷制热就行，现在出于对健康的考虑，所以对家用电器的要求更高。
孟女士今年35岁，从采访中可以重温一代人关于夏日的记忆。
上世纪80年代，一到夏天热得无处可逃。等过道里的穿堂风也变成热风的时候，大伙就拿上凉席、竹枕到房顶、空场过夜。整个夏天，人们驱走闷热只能靠手中的蒲扇。孟女士回忆说：“记忆中每年的夏季，睡觉的时候父母都会给我扇蒲扇，从来就没有停过。那个年代，如果再搭配上白糖绿豆汤和冰棍那是最完美不过的生活。”
没过几年，孟女士家里买了一台落地电风扇，可以来回转头，虽然笨重，但效果明显。吃饭时放到堂屋，休息时又搬到卧室，酷暑的日子不再那么难熬，电扇扇叶是铁片子，一开启就“呼呼啦啦”响，噪音很大，但和手摇蒲扇相比，能枕着凉风酣然入梦，已是一件十分“奢侈”的事了。
随着经济的不断发展，空调开始进入大家的视野。“当时听说有空调，夏天可以驱走炎热，冬天又能让人感受到春天般的温暖。下意识地就觉得那是一件很神奇的物件，只是离我的生活很遥远。”孟女士笑着说。
但是，等到孟女士结婚的时候，空调已经成为标配。没有了风扇的噪音，整间屋子迅速就凉了下来，夏天再也不用对炎热无可奈何了。再到后来，随着变频空调的推广普及，孟女士被其强大的变频和制冷功能所吸引，又换购了变频空调。
2020年，孟女士和丈夫入住新房，虽然用了最好的装修材料，也用了知名品牌的环保家具，但或多或少还有味道。孟女士决定要选一款功能强大的空调：“到卖场去咨询导购，她听我的需求后给我推荐了这部海信新风空调。在不需要制冷制热的时候，可以单独使用新风换气功能，这样只要家里有人就会打开新风，短短3分钟，让新鲜空气流通进来。”另外，今年疫情的影响也是孟女士选购品牌家电的一个出发点：“经过这次疫情，我和老公都认识到健康是第一位的。从这个方面来看我们一定要选购品质过硬的产品。”看着在客厅玩耍的孩子，孟女士娓娓而谈，脸上洋溢着对美好生活的向往。
据海信集团中国区临沂营销中心总经理薛连文介绍，中国最早的空调是窗机空调，压缩机和风扇一体悬挂在窗口，只有单冷功能，噪音也大，更多的是单位使用。到了1988年，科龙生产了第一台分体式空调，压缩机在室外。这时的空调都是定速空调，虽然有耗电多、风速固定的缺陷，但凭借不俗的制冷功能逐渐走到消费者身边。
在空调行业内，1997年是一个划时代的时间节点。这一年，海信推出变频空调控制方案，变频空调产品在国内空调市场实现了“变频空调——中国制造”零的突破，标志着我国变频空调产业的开端。薛连文表示：“变频空调代表着当时业内的一个趋势，意味着更节能、温控精度更高、制冷制热速度更快、对环境温度的使用范围更大。”
随着人们对健康的愈发重视，作为高端优质家电品牌的代表，海信率先推出了“开机3分钟，满屋是新风”的新风增氧空调。该产品能够将室外新鲜空气吸入室内，时刻保证家里清新健康，舒适享受，为生活品质带来提升。薛连文表示，从空调的发展史来看，外形上由笨重的窗机到灵巧的分体式空调再到现在的优美如艺术品，功能由单冷到冷暖再到变频，现在又发展为新风空调，这一系列变化说明时代向前发展，经济社会在进步，人们的消费也在升级。
全面小康，民生为先。从孟女士这个普通家庭度夏电器的巨大变迁中，铭刻着一个时代的烙印。窥一斑而知全豹，一个小家庭的变化也是国家大家庭变化的缩影，映射出人民群众共享幸福生活的生动实践，汇聚起同心同德奔小康的强大力量。
临报融媒记者 胡志英 宋波
责任编辑：徐珍
