10款均价不到20块的厨房神器,用完我就上瘾了
清洁厨房瓷砖神器:贴上后可直接擦洗,不留污渍。 #生活技巧# #清洁技巧# #懒人清洁神器#
每一个居家隔离的日子,都是锻炼厨艺的好时机。
既然早晚要囿于厨房与爱,不如早点准备好更多实用小工具,让进厨房也变成你的快乐源泉。
以下10款产品,均价不足20元,但却是真实地好用,提升厨房幸福指数就靠它们了。
本文不含推广,照例会说明产品的优缺点,请按需取用哦。
食材处理
鸡骨剪刀
一个优秀的厨房达人,在处理各种肉类食材时都会得心应手。
但面对鸡腿、整鸡时,如果用普通剪刀去骨,可能会剪得手指生疼;如果直接上菜刀硬剁,容易有碎骨头渣不说,还可能把刀给剁钝了,又很费砧板。
而一把锋利的鸡骨剪刀,能有效减少你跟以上食材搏斗的时间。
拿起足够锋利的鸡骨剪刀,一顿操作猛如虎,咔咔剪几下,手感顺滑且利落,也没有太多碎骨头的烦恼。哪怕无缚鸡之力的妹子,也能轻松剪好。
在吃酸辣凤爪时,用鸡骨剪刀来给鸡爪剪指甲也很合适。
价格从十几元到上百元都有,不过由于太锋利,用的时候记得尽量小心些。
去虾线刀
除了海边最新鲜的虾,大部分虾都适合去掉虾线再吃。
因为虾线里有虾肠道里没排泄完的废物,四舍五入约等于虾的大便;而且黑乎乎的虾线,难免有点影响食欲和口感。
手巧的人可能用一根牙签就能找准角度,挑出虾线;而对手残党来说,这一步骤能把人活活折腾死。“去虾线1小时,吃饭10分钟”是家常便饭。
去虾线刀很好地拯救了爱吃虾的各位。将刀刃冲下,划开虾背,再用刀尖挑出虾线,向外一拉——齐活儿!
只需10块钱,就能很好地减轻去虾线的暴躁感。学会给虾优雅地开背,就能让蒜蓉粉丝蒸虾、油爆大虾轮番上桌。
去虾线刀的刀背虽然没开刃,也有点锋利,注意不要太使劲儿,以防划伤手。
压泥器
每一个热爱土豆的人,都不建议错过压泥器。
虽然看起来只是升级版的不锈钢勺,但因为勺面和手柄有了更垂直的角度,所以压泥时更省力;比普通勺子还多了网眼,压出来的颗粒口感没那么粗糙。
煮熟的土豆、紫薯、南瓜,都可以压成泥,让它们变得更细腻,如果加了点奶油,味道就更妙了;去皮的番茄压一压,会得到味道更浓的番茄酱汁;鸡蛋压碎了可以做成沙拉,皮蛋压完,更适合送去做皮蛋瘦肉粥。
还有个不为人知的宝藏吃法,是用来压散冷掉结成块的白米饭。下锅之前打散,就能拥有一盘香喷喷且颗粒分明的蛋炒饭。
压泥的过程很解压,清洗起来也很方便。如果家里有小朋友,做辅食的效率也能提高一些。
剥玉米神器
虽然玉米是百搭的下饭利器,但剥玉米实在是太烦人了。如果不会正确发力,剥了半天可能颗粒无收。
但有了神器,就能帮你实现剥玉米自由。
有锯齿刀刃的、能像刨子一样把玉米粒扒拉下来。也有稍微复杂点的脱粒机:把生的玉米棒子对准插口,放进入转几下,几轮爱的魔力转圈圈后,玉米被一颗颗地完整剥落。
不到一分钟,就能搞定一根玉米,收获满满一份金黄,超级节省时间。
当然,这样省时剥玉米的代价是可能会失去玉米芯——它们往往还好端端地在玉米棒上。可能有人会觉得这样的玉米粒失去了灵魂。所以真正的懒人,还可以直接从菜市场买回散装的玉米粒!
总之,愿天下再无难剥的玉米。
捞面器
每当深夜饥肠辘辘时,总想钻进厨房煮碗螺蛳粉。
然而滑溜溜的米粉,真的很不好用筷子夹起来。面条也是同理,经常夹到一半滑回锅里,再溅起几滴汤汁,弄到身上可太尴尬了。
如果锅比较深,而筷子又不够长,还有可能被热腾腾的水蒸气烫到。
而捞面神器的出现,拯救了筷子功夫不好的人。因为锯齿口多,夹住面条很流畅,卡得稳准狠,只用几下,就能将滤过水的面条从锅里拎出来,也不容易在过程里掉落。
听起来是漏勺的进阶版,捞鸡蛋、饺子、馄饨也都挺方便。不过专业的器具干专业的事,如果是用筷子夹得不稳、平常又爱吃面嗦粉的朋友们,还是可以考虑安排!
厨房收纳清洁类
旋转调料盘
“盐少许、蚝油适量、糖若干……”,光想想这菜谱的配料就够令人头大了,更别说在需要它们的时候,还得从柜子里一顿狂找。
360度可旋转的调料盘,能够在你需要找各种调料时给你稳稳的幸福。
手指轻轻一转,就能把油盐酱醋轮流在面前展示一遍,尤其适合橱柜深但柜口浅的情况。
就放在厨房台面也不错。不仅取用时也很方便,看起来也收纳得整整齐齐,直接跟铺满调料瓶的乱糟糟台面说拜拜!
锅铲锅盖架
小火慢炖、大火收汁,每当这种关键时刻,锅铲往往显得无处安放。
直接搭在锅边可能会滑落,专门用个盘子来架锅铲又有点儿傻,可能还得多洗个盘。锅铲架的出现,能解决这点小小的尴尬。
除了炒菜时能有个搭锅铲的地方,这款架子的设计,后边还能用来架锅盖。猛火爆炒时,锅盖也有了安分待着的好地方,不会让厨房台面显得过于兵荒马乱。
木浆海绵碗擦
比做饭更让人崩溃的,是洗碗。
在没有洗碗机时,一块好用的洗碗海绵擦是值得的选择。
跟普通的海绵擦比起来,木浆海绵碗擦只有薄薄的一片,颜值小巧可爱,在吸水后才膨胀起来。
在擦除油渍时,清洁力度很不错,甚至可以不用洗洁精,碗碟都能擦得相当干净,而木浆海绵碗擦本身,看起来却没啥油污。
而且干得很快,没有湿哒哒的滞重感,也不容易变形掉渣。
需要注意的是,虽然木桨海绵碗擦表面不容易挂油,但定期用洗洁精清洗渗入里边的油,还是很有必要的。
还有,用它洗凝固后的污渍、炒完菜的油锅,也会有点困难,所以需要理智种草哦。
鱼鳞抹布
同样用于清洁的鱼鳞抹布,也是打扫卫生的好帮手。但需要用正确的打开方式。
它最适合的用法是干擦,打湿后反而可能平平无奇,甚至不如一块普通的抹布。
清洗过后、还带点水的玻璃、镜子,用鱼鳞抹布来干擦,能让水渍直接消失;水龙头等不锈钢制品,鱼鳞抹布能把它们擦成抛过光似的亮堂堂。
它主要适合玻璃、金属相关材质的表面清洁,但如果用它来擦台面的水、锅底的油,那效果还是会打些折扣的。
一次性滤网
水池滤网总能给人心理阴影:剩菜叶子、米饭粒、花椒壳等食物残渣,如果不慎卡在水池滤网的网眼里,还得把它们抠出来倒掉,总是略有些恶心。如果处理不当,下水道还可能就此堵了。
用上网眼更细小的一次性滤网,能解决这种痛苦。洗碗洗锅产生的的食物残渣倒入一次性滤网后,就能统一打包扔进垃圾桶。
重点是价格非常便宜,单个滤网均价只要几分钱,用脏了直接扔,下次再换新的也完全不心疼,只会后悔为什么没有早点买。
不过由于网眼细密,下水速度可能会比之前略慢。当然,尽量少往水池里倒大块的剩菜剩汤,才会让厨房清洁没那么糟心啦。
以上的厨房好物虽然便宜,也有一定的适用场景,但还是根据个人的需要和厨房习惯来种草。毕竟,吃喝乃人生头等大事,找到几样能让下厨幸福感明显提升的东西,还是很重要的!
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