机关工会承办校“烹饪•生活——2019年华侨大学教职工美食展示交流活动”

发布时间：2025-02-17 23:52

美食节通常会举办烹饪比赛，鼓励大众展示自己的烹饪才华。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食节#

火红五月，携一缕浅夏的芬芳，尝一口开胃的美食，是何等惬意、幸福。5月12日下午4点，“烹饪·生活——2019年华侨大学教职工美食展示交流活动”在泉州校区南苑餐厅三楼举办。此次活动由教育工会主办、机关工会承办、后勤工会协办，旨在搭建一个教职工厨艺展示及交流的平台，增强教职工凝聚力，活跃教职工业余文化生活，创建文明和谐的校园。后勤餐饮中心给予大力支持，不仅派出评委、服务员，还提供餐具、炊具及摆盘用的装饰花草等。

共34名教职工参与活动，送交美食作品47个，含各式冷热菜（汤）26个、中西面点15个、寿司1个、甜汤4个，五彩缤纷，琳琅满目。活动现场大家有的吃有的聊，“丽京老师，你的雪媚娘真是肤若凝脂，不仅颜值高，口感也赞！”“贞兰老师的煎包发酵得太好了，细白光洁，加上黑芝麻点缀，真是太诱人啦！”“钱筠老师的沙拉好有创意，用薯片盛着，看着清新，吃着爽口！”“宝珍老师的虎皮豆腐和蚂蚁上树都好好吃啊，求蹭饭，哈哈哈”……李玉梅老师还在现场为大家演示了越南米纸卷的使用方法，把米纸用温水泡软，将各类荤素食材加上沙拉酱和芥末像包春卷那样包裹起来，色彩、口感、味道一级棒。

后勤餐饮中心的资深主厨、餐厅经理吴端清作为此次活动的主评审，逐一点评了大家的作品。认为老师们用心了，富有创意，好几道菜做得非常专业地道。正值母亲节之际，老师们用美食为这个节日献上一道祝福大餐。他祝老师们生活幸福，女老师们永远美丽！

几位评委对全部参展作品进行了专业考评，认定剁椒鱼头、金凤呈祥、蒜辣排骨、雪豆猪蹄汤、韭菜盒子、多彩水饺、煎包、雪媚娘、雪花酥、寿司等十个作品达到专业水准。

校工会主席洪若霞总结说：“这次活动超出我的想象，咱们的教职工做的美食真是色香味形俱全。这样的美食交流活动，展示了老师们的厨艺，让大家在轻松的氛围中相互学习，值得长期举办下去。”

最后，老师们彻底执行“光盘行动”，把所有美食收入肚中。满载喜悦和期许，此次美食交流活动圆满结束。

473E4