厨房小白进阶之路，私人秘籍大公开！

厨房小白的烹饪进阶：炖肉小贴士 #生活乐趣# #生活分享# #生活方式分享# #美食分享攻略#

才发了几分钟的朋友圈，就分分钟想删掉。再翻翻以前的状态……突然明白了一个道理。

2018年，00后都成年了，你的竞争者又多了一批人！

你却依旧整天秀自拍、晒账单，朋友圈里各种美食的诱惑；现实生活中你却顿顿饭叫外卖，做个饭只会泡面煮鸡蛋……

最可怕的不是你不会做饭，而是连京东的程序员都比你会做饭！！

初来这座城市的时候，你内心还有各种希冀。希望租来小房子可以温馨舒适，偶尔为自己做些小点心。想象三十岁的时候可以事业小有成就，闲来无事还能为男票做上一顿可口的饭菜……于是你买了整套的厨具，踌躇满志！

然而把握不好火候，下手没有轻重，费了老大力气却喂饱了垃圾桶，然后再也没有激情去捯饬什么美味佳肴了……

几年过去了，在忙忙碌碌的日子里沉沦，等待天上掉下一个男朋友，却仍然是个厨房小白，而那厨具也早已落了一层灰……

其实你有没有想过是你选择的问题？

作为初入厨房不专业的年轻人，你需要一些专业的装备帮你减少点打怪的阻碍，哦，不，做菜的阻碍！

现在我们就用这些专业装备在厨房小白的进阶的道路上一展拳脚，测试一下它们的效果如何~

初级美味——布朗尼蛋糕

用料：

黑巧克力、无盐黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、核桃

做法：

1、融化黄油+巧克力，搅匀。

2、鸡蛋+白砂糖，搅匀。

3、把1+2倒在一起，搅匀。

4、低筋面粉和可可粉过筛，分2次加入搅匀。

接下来的事情就是厨房小白头疼不已的事啦，各种无法控制怎么办？

那就交给专业的装备——松下面包机来完成吧！

将准备好的食材放入，选择菜单18，按开始发出提示音后，打开上盖，用橡皮刮刀清除面粉，它拥有自动辅料投入功能，只要将核桃放入果料盒中，即可自动投入。

这样美味的布朗尼蛋糕就可以享用啦，冬天的午后，来一块蛋糕，配一杯咖啡，这样的生活简直让人向往不已啊！

除了这个初级的菜谱，这个花样百出，料趣十足的松下面包机，还能让你DIY各种的花式面包，完美专业且不费力，降低了难度，增加了乐趣，厨房小白有没有瞬间觉得自己有成为甜点师的潜质呢~

中级进阶——富贵香酥烤全鸭

一听名字就是高端洋气上档次，但真的你只需要很简单的几步就能轻松拿下它。

用料：

净鸭1只、生姜1块、葱1把、料酒50g、食用盐10g、淀粉50g

做法：

1、将洗净的鸭整体淋上料酒，鸭内外部均匀撒上盐，用手揉捏均匀

2、生姜切片，把葱和姜塞进鸭肚子里，用保鲜膜包裹起来，腌制一个小时

3、将腌制好的鸭全身抹上淀粉，包括正反里面都需要

4、在烤盘上铺上油纸，放上支架，把鸭子放在烤架上

是不是很好奇接下来要用什么装备来搞定这道简单的美味？

你再不问，你再不问，你再不问我还是要告诉你这是什么

毕竟好东西怎么能一个人独享呢？

这就是松下热风蒸烤箱，直喷式蒸气，立体速热。

记得在烘烤前，预热设置190度，再将鸭子放入蒸烤箱，烘烤50分钟。

这样黄金酥脆，油润发亮的烤全鸭就完成啦，记得滤除油脂，美味更少负担呦！

对于松下蒸烤箱来说，这道烤全鸭完全是小case，只用了它一点点的功力，蒸烤炸煎全在行，还有15款内置一键式菜单，满足你各式需求。

高级开挂——红酒烩牛肉

用料:

洋葱 1颗、蕃茄2颗、土豆 2颗、红萝卜1颗、牛腩 适量、意大利酱适量、红酒 适量

做法:

1、牛腩烫过清洗干净

2、蔬菜切好备用

3、将蔬菜类先过少量油炒香，放入烫干净的牛腩翻炒。加入有多种香料的意大利酱，加入盖过材料的水。

4、电饭煲炖1小时，加入红酒后再继续炖1小时

5、盛出前调味，盐和黑胡椒即可。

小TIP:

汤汁可稍多些，亦可当牛肉面的汤汁。非常好喝，用意大利酱免去了传统煮法的各种香料。不常煮西餐，多余的香料会是件头疼的事。所以选用意面酱是实用懒人版的红酒烩牛肉。

在此说是高级呢，就是因为到了这一阶段，你就算使用的是电饭煲，也能做出美味。当然也因为这可不是一般的装备，这是松下的IH电磁加热电压力饭煲，大火力立体环绕，做红酒烩牛肉也是完全hold住！

快过年了，用上这些厨电，随便露一手，年夜饭上让大家吃吃你做的美食，爸妈一定感叹终于不用担心你一个人在外吃不好了，朋友们也一定会对你这种厨房小白刮目相看，士别三日还怕收不了你男神女神的心吗？！

厨房小白的进阶之路就是这么简单粗暴！

什么？你说买不起？

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↓↓↓好了，本废柴不说了，先拼为敬！

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