你们是否曾经在冰箱里找到一块已经过期或者已经开始变质的食物，却不知道该如何处理？其实，保存食物并不是一件难事，只要掌握一些小技巧，就能让你的食物保持新鲜，甚至更长时间。以下是我分享的七种常见方法，让你的食物保持新鲜和美味。
第一种方法是冷藏。
冷藏是一种非常常见的保存食物的方法，可以将食物放在冰箱中，减缓食物的腐败速度，延长保质期。但是需要注意的是，有些食物不适合冷藏，比如香蕉、洋葱、土豆等，这些食物在冷藏的过程中可能会变得不新鲜或者影响口感。
第二种方法是冷冻。
冷冻可以使得食物在低温下迅速结晶水分，达到长期保存的目的。但是需要注意的是，在冷冻的过程中需要注意食品的包装和储藏条件，避免食品受潮和串味。
第三种方法是干燥。
干燥是将食物中的水分蒸发掉，从而减缓腐败速度，延长保质期。但是需要注意的是，有些食物不适合干燥，比如肉类、蔬菜等，这些食物在干燥的过程中可能会变得口感不佳或者营养价值降低。
第四种方法是真空封装。
真空封装是将食品放入真空袋中，排除空气，可以延长保质期并防止氧化。但是需要注意的是，真空封装并不能保证食品的营养价值和口感，因此需要正确的选择食品进行封装。
第五种方法是食盐腌制法。
食盐腌制法是一种非常实用的保存食物的方法。通过在食物中加入大量的食盐进行腌制，可以有效地延长食品的保质期。食盐腌制的食物能够保持原来的风味和口感，同时防止细菌和霉菌的生长。比如泡菜、腌黄瓜、腌萝卜等等，都是利用食盐腌制法的典型例子。当然，在腌制过程中也要注意适量，过多的食盐也会对人体造成负担。
第六种方法是使用保鲜膜。
保鲜膜可以使得食物与空气隔绝，减缓腐败速度，保持食品的新鲜度和营养价值。但是需要注意的是，在使用保鲜膜时需要注意食品的包装和储藏条件，避免食品受潮和串味。
第七种方法是使用植物油。
植物油可以使得食物表面形成一层保护膜，防止食品被氧化和污染，延长保质期。但是需要注意的是，在使用植物油时需要注意食品的种类和储藏条件。
以上就是常见的七种保存食物的方法。希望这些小技巧能够帮助到大家，让你的生活更加便捷和美好！
除了这7种方法，还推荐另外两种。
①罐头保存
罐头保存是一种非常常见的食品保存方法。通过将食物放在罐头中，可以延长其保质期并防止变质。但是，需要注意的是，罐头保存可能会导致食物的营养成分损失。
② 发酵保存
发酵保存是一种特殊的食品保存方法。通过将食物发酵，可以延长其保质期并防止变质。这种方法适用于一些不易变质的食物，比如酸奶、豆腐乳、泡菜等。
