红焖羊肉的做法

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红焖羊肉

健康功效

胡萝卜:健脾
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

红焖羊肉的做法

1.胡萝卜切滚刀块

2.羊排浸泡1小时，中途换水

3.锅内热水，放入羊排，大火烧开去浮皮，

4.捞出羊排

5.锅内热油，放入各种料（葱姜蒜八角花椒等）炝锅，加一点儿糖

6.放入羊排，倒入葡萄酒炒一下，加热水烧开，

7.转小火煮1-1.5小时，放入胡萝卜，加适量盐再煮半小时左右

8.倒入老抽上色

9.出锅

小贴士

第一次加水顿羊肉时候就放盐，否则没有味道羊肉，然后放胡萝卜的时候根据个人口味可以再放

秘制红焖羊肉

用料：羊腿肉,葱,姜,蒜,香菜,豆瓣酱,花椒,火锅底料,盐,料酒,味精,生抽,胡椒粉,白糖,蚝油

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红焖羊肉面

用料：洋葱,胡萝卜,面条,油菜,葱,姜,蒜,羊肉,糖,料酒,八角,盐,香叶,桂皮,生抽,豆瓣酱

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红焖羊肉

用料：羊肉,胡萝卜,山药,花椒,八角,生姜,料酒,生抽,老抽,食盐

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秘制红焖羊肉

用料：羊肉,胡萝卜,花生油,酱油,盐,鸡精,香油,料酒,葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶

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红焖羊肉

用料：羊排,胡萝卜,油,葱,姜,蒜,干辣椒,葡萄酒,桂皮,草寇,肉寇,八角,花椒,小茴香,盐,糖,老抽

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红焖羊肉

用料：羊腿肉,葱姜蒜,蚝油,生抽,老抽,糖,料酒,花椒,大料,香叶,水

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红焖羊肉

用料：羊肉,小辣椒,葱,姜,蒜,花椒粒,香叶,八角,香其酱,酱油,料酒,香其酱

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红焖羊肉

用料：羊肉,羊排,葱,姜,蒜,花椒,干红辣椒,盐,花椒粉,姜粉,水

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