健康生活美食大杂谈指南.doc
健康生活美食大杂谈 【炖白萝卜莲藕丸子汤】1)莲藕去皮剁碎和肉馅放碗中。2)放料酒、鸡精、生抽、盐、香油、粉芡调匀。3)放鸡蛋拌匀,团成丸子。4)上油锅,炸丸子,炸好后捞出。5)白萝卜切丝,粉条用开水泡好。6)上炖锅,放萝卜丝、粉条、盐、莲藕丸子。7)放入蚝油、鸡精炖煮,放香菜、香油后出锅。【白灼芥蓝】芥蓝洗净,烧开水,开水中放入少许盐,将芥蓝放入开水中烫至8成熟,装盘。姜切丝,朝天椒切片,放入生抽、糖(用来提味,只要一点点),浇在装盘后的芥蓝上。另起锅,烧热油少许,浇在芥蓝上即可。【小萝卜炒牛肉片】料:牛肉、小萝卜。红椒、小葱、姜、蒜。生抽豉油、鸡粉。1、小萝卜切薄片、牛肉切片,蒜切片,姜切末;2、红椒切成椒圈;热锅中放油,放姜末蒜片爆香;放牛肉片炒;3、加生抽豉油炒匀,放小萝卜片;4、放入红椒圈,加水,小火焖3分钟左右;加少许鸡粉,翻..【回锅肉】选带皮猪坐臀肉,煮至断生取出切成长6.5厘米、宽4.5厘米、厚0.3厘米的片;入油锅炒至呈灯盏窝状烹入绍酒下剁细的豆瓣炒至肉片上色,续下酱油、甜酱、盐、白糖炒匀;加马耳形的蒜苗节炒至断生,起锅装入圆盘或条盘即成!操作要领:煮肉时肉断生即可,忌煮过耙;下甜酱时火候不宜大。芙蓉山药 做法: 先将山药洗净放在蒸锅中大火蒸20分钟至熟,然后剥去山药皮,放在案板上用刀背将其剁成泥状,放在盆中加入少许盐,胡椒粉、白糖、淀粉、面粉,用筷子搅匀后做成丸子状,在每个丸子上放一粒枸杞,上蒸【姜米黄瓜】特色:碧绿,黄色,鲜嫩脆,微辛辣。 做法:黄瓜洗净,切去两头,顺长一剖四开,修去瓜瓤,用少许盐腌熟,用冷开水洗去咸味,沥干水分,用斜刀切成片装小碗内,加入姜米,盐,味精,糖,麻油,拌匀,装在盆内。【黄瓜最佳吃法】1.黄瓜汁:适量加一点蜂蜜,预防口腔溃疡;2.黄瓜馅饺子:鸡蛋、豆腐与黄瓜丝包成饺子,有助开胃降压促消化;3.黄瓜皮茶:200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水,缓解中暑反应;4.生拍黄瓜:可补充营养素解暑热。【饮盖碗茶五道程序】一净具:用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。二置茶:常见的有花茶、沱茶,以及上等红、绿茶等。三沏茶:用初沸开水冲水至茶碗口沿时,盖好碗盖,以待品饮。四闻香:待冲泡5分钟左右,右手提起茶托,左手掀盖,随即闻香舒腑。五品饮:左手握住碗托,右手提碗抵盖,品味润喉,提神消烦。【品鉴祁门红茶】上品祁门红茶条索紧细,色泽乌润,有金黄芽毫显露,汤色红艳透明,叶底柔嫩多芽,鲜红明亮,非正宗的祁门红茶叶片形状不齐,个别添加色素的假茶颜色比正品更亮。祁门红茶有“祁门”香,但因火功的不同,有的呈砂糖香或苹果香,有的则具有甜花香。【七种增高食物】1、每天3杯牛奶,可用酸奶或者奶酪代替。2、每天吃一两个鸡蛋,可豆腐代替。3、黑大豆,可用花生代替。4、沙丁鱼,更易消化吸收。5、菠菜,可用青椒替代。6、橘子,利于钙吸收。7、胡萝卜,可与苹果一起榨汁喝。各位想不想再长高呢?【十种天然营养品】1.黑胡椒:减轻炎症;2.葵花籽:降胆固醇,抗氧化;3.豌豆:富含维生素,蛋白质,矿物质;4.洋葱:降低患癌率;5.芝麻:营养价值高;6.大蒜:杀菌消炎抗氧化、抗凝血、降血压;7.芹菜:降胆固醇;8.青椒抗氧化,红椒降低患癌率;9.豆类:富含蛋白质;10.番茄9种简易健康减肥瘦身方法:1、原地跑,能够紧实大腿肌肉;2、上楼梯,瘦小腿、大腿、臀;3、步行,瘦腿部和腰;4、瑜珈,瘦全身;5、跳舞,瘦全身;6、跳绳,瘦大腿、小腿;7、晨操,瘦全身;8、喝水,瘦全身;9、盐疗,瘦全身。香煎土豆丝饼】1、将土豆去皮削成丝,洋葱洗净切丝。2、将土豆丝和洋葱丝放入碗中,加入淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉拌匀,静置20分钟。3、平底锅倒入适量油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成均匀地圆饼状。4、用中火两面煎成金黄色,趁热撒上芝士粉。5、吃的时候用刀分割成小块即可!道茶礼仪】一、茶具要洁净,包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。二、取茶叶要用专用的器皿,不要用手抓。三、要用双手敬茶,敬茶时要用茶托盘,双手捧上。手指不能触及杯沿。四、第一杯茶要敬给年长者,如果是同辈人,先请女士用茶。五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满,敬茶只需七八分满。【适合上班族的健身方式】原地跑:在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地,坚持每天原地跑15分钟。瑜珈:每周3至4次,不仅可强健肌肉,增加韧性及灵活性,还可保持体态苗条。晨操:晨起后,做约20分钟的徒手操,可振奋精神迎接一天的挑战。【悠悠茶史,浓浓茶香】茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,经唐宋两代,饮茶之风日盛。文人们笔耕不辍,撰写《茶经》、《大观茶论》、《茶录》、《续茶经》等著作,使中华茶文化流传并传播开来。经茶马古道,茶叶远销国外,使源于中国的茶叶成为世界的饮品。茶之为饮,
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