厨房装修应考虑的动线设计、橱柜尺寸及收纳规划

厨房的橱柜设计应考虑空间利用率，合理规划收纳区域。 #生活技巧# #家居布置#

厨房装修是家装的重要组成部分，但传统的装修设计比较粗放，统一铺装未能考虑到动线设计、主人身高与橱柜高度的匹配度、收纳规划、以及主人的操作习惯等因素，以至于在后期入住的过程中产生各种令人头疼的问题。

今天带你看看怎么设计一个用起来顺手的厨房及相关注意事项。

一、动线合理

动线就是你活动的路线，放厨房里，就是做饭的步骤。比如做一餐晚饭：从冰箱里拿出食材—洗菜—切菜—开火炒菜—放调料—出锅—装盘，就是好的厨房设计应该满足的条件，而非反复走动，浪费时间。

以上涉及到四个区域：储物区、洗涤区、备餐区、烹饪区，在不同的厨房布局中合理布置这四个区，才能让下厨变得更加简单，做一餐饭手到擒来。

生活中我们常见的厨房布局主要有：一字型/中岛式、二字型、L型、U型。

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一字型/中岛型

一字型适合两种厨房，一种是面积小的狭长厨房，比如说一边是门，一边是生活阳台，还要保证活动空间，只能做一字型。

还有一种是开放式厨房，一字型加上中岛，就是一个中岛式开放式厨房。

一字型厨房的动线比较长，沿着一面墙摆开，后期在厨房的工作也是基于这条直线展开。这种设计适合户型狭长的厨房，一条线贯通了动线中的点的流动，从清洗食材一直到烹饪食材的区域依次排开。

中岛型厨房适合家庭成员多、社交需求高，对生活品质要求更高的家庭。

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双线型

双线型算是一字型的升级版，适合狭长形，也适合短粗形，在保证活动空间的前提下，做成通道式，狭长形可以两个人一起下厨，短粗形可以最大限度利用空间。

这种布局适合三角工作区，一面是储藏区—水槽—加工区，一面是烹饪—备餐，双线型更加细化，灵活性增强。

小提示：双线型布局对厨房的宽度有要求，除去两边的橱柜宽度，中间过道的宽度最好在90cm以上，让人有足够的空间弯腰取橱柜里的东西。

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L型

L型厨房工作区以墙角为原点，双向展开，充分利用拐角空间，是目前公认的标准厨房布局，号称“黄金动线”。活动空间比较大，比双线型更适合两个人同时活动。

L型布局也是三角工作区，是前两种的结合，在L的转角处设置水槽—加工—烹饪—备餐，避免了一条边过长，也增加了转角的收纳区域，小厨房装出大空间。

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U 型

U型是L型的升级版，布局较大呈方形，操作动线短，形成最合理的厨房工作三角区，操作效率高。

如果两边较长，中间短，可以把水槽放在中间的位置，两边分别是储藏区和加工烹饪，如果两边短中间长，那就把灶台放在中间，两边分别是储藏水槽和备餐加工区。

这类厨房的基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且能够容纳多人共同备餐。

二、尺寸合理

要想烹饪方便，橱柜设计很重要。如果你在做菜时因为橱柜的布局、高度设计不合理，而频频碰头，谁还愿意进厨房呢？

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地柜高度

地柜的高度尺寸通常为800-850mm。但是根据主人的身高不同，以及功能区不同，可以做成适合自己的高度。

水槽台面与切菜台面通常要用到腰部力量，如果锅底，洗菜切菜会感觉腰部酸痛，那如何计算适合自己的舒适高度呢？

水槽、切菜台面高度=（身高÷2）+100mm如：身高170cm,则（1700mm÷2）+100mm=950mm

燃气灶台面是用来炒菜的，通常要用到肘部的力量，过低和过高，胳膊都不会舒服。

炒菜区台面高度=（身高÷2）+50mm

如：身高170cm,则（1700mm÷2）+50mm=900mm

小提示：厨房插座应该预留充足，柜内供电1个，厨房电器5~8个，炉灶、水槽、油烟机位置各一个，摆放电器的台面2个。

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吊柜尺寸

吊柜过低会过深会碰到头，过高的话拿取物品不方便。因此，吊柜距离台面的距离以600-700mm为最佳，吊柜的深度以300-350mm为最佳。

三、收纳合理

收纳可以让我们在烹饪时事半功倍，还能保持厨房的干净和整洁。那么厨房收纳要怎么布局才能达到小空间大利用呢？我们从吊柜、地柜、墙面和角落四个区域来分析。

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吊柜收纳

吊柜一般有2层，上层用来存放不常用的工具原料等，而下层则会放置比较常用的物品，如各种瓶瓶罐罐的调料品、方便烹饪时随手取放。

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地柜收纳

地柜是厨房收纳的心脏，对于小面积厨房尤为重要。

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墙面收纳

利用空白墙面设计收纳功能，例如搁板、置物架、洞洞板等上墙，挂杆+挂钩的搭配，Z大化利用空间的同时，也能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料。

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其他收纳

利用墙角的角落做收纳架，或是放置可移动小推车都是不错的选择哦！

厨房影响着日后数年生活的一日三餐。

所以想要将理想中的家实现，在厨房花上再多的心思，都不为过。核心的原则是，一切从使用者出发，适合使用习惯和需求的厨房，用起来才顺手又顺心。

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