肝脏是人体十分重要的器官，它能帮助人体排毒、解毒，抑制垃圾、毒素堆积，维持人体健康。
肝病的发生与日常饮食有很大关系，你若经常吃一些不健康的食物，肝脏在参与代谢的时候，会遭到有害成分的毒害，促使肝病提前到来。
此外，肝脏遭到毒害以后，身体还会表现出一些症状来提醒我们，若能在第一时间发现，还可提升肝病的治愈率。
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肝脏病变，身体会有2种异常
肝病患者在发展过程中，大多数都会出现一些症状，不过多数人缺乏肝脏健康知识，出现症状后未能在第一时间及时发现。
异常1：右上腹疼痛
枣庄矿业集团中心医院副主任医师金鑫曾指出：肝脏是人体唯一没有痛感神经的器官，它主要依靠肝脏外层的肝包膜传导疼痛。
肝病来袭后，身体右上腹的位置会给我们发出疼痛的“信号”，你若存在此现象，建议及时做肝脏检查。
肝脏是一个比较沉默的器官，肝脏组织内缺少痛感神经，但在肝脏的外围有一层肝包膜，它会给人体传出痛感。
肝细胞在遭到严重损伤后，会伴有炎症，随之会导致肝脏变得异常肿大，受到牵连的肝包膜就会发出痛感。
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异常2：经常乏力
经常乏力的症状也是肝脏病变给你发出的信号，通常乏力的症状常被人们误解为过度劳累，但很少人会知道，肝脏病变也会导致人体经常乏力。
肝脏发生病变后，在合成体内一种酶的过程中会出现障碍，这种酶就是胆碱酯酶，它是一种帮助神经、肌肉结合的成分，含量一旦下降，人体就常会感觉到浑身无力、乏力的症状。
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冰箱中的2种食物，或会悄悄“糟蹋”肝脏，尽量少吃
食物1：发酵玉米面
WHO曾列出一份致癌物名单，其中黄曲霉毒素已上榜，还被认定为“一级致癌物”，1mg就有致癌可能。
发酵的玉米面若存放的时间过久，也是不能食用的，这类食物属于谷类食品，在发酵时容易出现变质的情况，从而容易滋生毒素。
玉米面若在发酵过程中出现了变质，即使将它放入冰箱，也无法将毒素破坏，拿出食用后，依旧会对肝细胞造成毒害，诱发肝脏病变。
变质的玉米面中常见滋生的毒素是米酵菌酸以及黄曲霉毒素，这2种毒素的毒性是非常强的，还被世卫组织列入“致癌物”的清单中。
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食物2：久泡木耳
木耳是一种比较常见的蔬菜，它属于菌类食物，这种蔬菜在食用前通常需要用清水浸泡20分钟左右，口感清脆深受广大朋友喜爱。
但木耳不可以久泡，木耳若浸泡的时间过久，特别容易滋生出一种毒素（米酵菌酸），这种毒素对我们肝脏的损害非常大，摄入人体后，肝细胞会遭到毒害，发生病变、癌变。
建议，木耳最好当天浸泡当天吃，不要食用隔夜的木耳，即使放入冰箱也会滋生米酵菌酸。
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保护肝脏健康，良好生活习惯至关重要
良好的生活习惯，对肝脏有很好的保护作用，以下是有益肝脏的生活习惯，劝你趁早养成。
首先，多喝水
微量元素有利于维持人体健康，类黄酮、硒元素、水苏碱等，坚持补充，有益肝脏健康。
硒元素可提升肝脏代谢效率，帮助减少血液中的垃圾、毒素，抑制毒素堆积，保护肝脏健康；
类黄酮可抑制肝脏损伤，减少毒素对肝脏的损害，降低肝脏病变几率；
水苏碱对脂肪的溶解能力非常强，不仅能加快肝脏代谢效率，还能抑制脂肪在肝脏内大量堆积。
上边3种成分，在云台冰菊中能提取出来，温水泡一下，利于机体吸收。
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其次，多吃蔬菜
常吃蔬菜对人体的益处非常大，特别是肝。
有益肝脏健康的蔬菜有很有，比如：菠菜、大蒜、茼蒿、西兰花等等，这些蔬菜里的维生素含量非常高，具有活跃肝细胞的作用。
蔬菜特别容易被人体吸取，能轻易的被肝脏所代谢掉，减轻肝脏代谢负担，有助肝脏健康。
建议每天食物蔬菜的份量保持在500g，坚持补充可帮助肝脏排毒、解毒，减少毒素堆积，抑制肝脏损伤。
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秋冬多喝水，多一味酸
此处所指的一种酸并不是酸梅汤，而是富含枫烯鲨酸的营养素。在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些含有营养的物质，这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取。
总之，水是生命之源，无论怎么重视都不为过，我们在保证每日八杯水的同时，要因地制宜，选择适合自己的水，居家过日子，对大部分人而言，取过滤的家用自来水烧开后饮用，可能还是最好的选择。
老一辈常说“冬季不补，春季受苦”，意思是如果在冬季不及时进补，不积累一些营养在身体里，等到春季回暖时，疾病就会趁虚而入，一些民间的老传统还是有大智慧在里面的，冬至马上就要到了，愿大家健康顺利渡冬，平安喜乐迎春。
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