五年级劳技《1、清洁厨房》教学设计教学内容（2页）

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五年级劳技《1、清洁厨房》教学设计 精品文档 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 五 年级 劳动与技术教育 导学案 课题 1、清洁厨房 备课 时间 课型 新授 课时 1 授课人 目标 1．了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。 2．培养学生主动参与家务劳动的好习惯。 重点 难点 1、重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好 厨房的清洁卫生。 2、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。 教 学 过 程 教师导学行为 学生学习行为 .1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一 些病例） 2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重 要。 3、提出厨房卫生的具体要求。 4、分类介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同 物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。（教师进行示范，指导学生在课堂 上进行练习。） 5、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。 6、布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。 1、让学生了解厨房卫生对人体健康的重要性 2、学生在显微镜下观察 3、小组讨论 教学板书 1、清洁厨房 了解厨房卫生 学生在显微镜下观察 教后反思

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