7种十分钟搞定不重样的早餐，简单又营养，早餐再也不用出去买了

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一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐吃什么是一个很重要的问题，出去买吃又不放心，自己做又耗时间，那么如果有简单易做的早餐呢。

一、胡萝卜鸡蛋青菜饼

原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱

调料：盐、油适量

制作方法：

1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁，青菜心剁碎

2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀

3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了

二、培根土司

材料：方包 培根 球生菜 黄油 葱姜蒜粉

制作方法：

1、培根用黄油两面略煎，西生菜洗净抹去表面的水份备用，方包的一面抹上薄薄的一层黄油，再撒上葱姜蒜粉，入多士炉烤至表面微黄(程度视个人喜好定)，取出后切成四片三角形

2、然后每片小三角上铺一片球生菜，再放一片用黄油煎过的培根，最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可

三、肉松面包盒

材料：土司面包 鸡蛋一个 肉松适量、沙拉酱少许

制作方法：

1、把一个易拉罐剪成两半，作为切面包的工具

2、肉松一大勺，加适量沙拉酱拌匀成肉松泥

3、鸡蛋一个打散备用,取1片面包，中间放上一些肉松泥，周围涂些蛋液，再盖上1片面包，然后用易拉罐用力压下

4、取出圆饼，把饼边捏一下使两片面包粘合在一起,在面包上涂上蛋液，沾上白芝麻

5、平底锅放少许油烧热，把面包盒放入，煎成两面金黄就可以了

四、西红柿牛肉羹 菜肉卷

原料：西红柿50克 牛肉馅50克 淀粉适量 香菜叶若干 面粉100克 白菜25克 胡萝卜15克 精选猪瘦肉馅15克 葱姜适量

制作方法：

1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水

2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖

3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶

菜肉卷

制作方法：

1、提前将面粉和水加酵母粉发酵

2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好

3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀

4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可

五、果仁玉米粥 鸡蛋肉松三明治

原料：果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

制作方法：

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末

2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成

鸡蛋肉松三明治

1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分

2、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切

六、山药三明治 芒果鲜奶

原料：山药120克，煮鸡蛋1/2个，小面包2个,果酱1/2勺。

制作方法：

1、将前一晚蒸好的山药从冰箱中取出，去皮，放到微波炉里加热一下，取出后压成泥

2、鸡蛋煮熟，蛋黄碾成泥，蛋清切成碎末

3、将山药泥、蛋黄泥、蛋清末混合均匀，加入一点点果酱，调匀

4、小面包对半切开，中间挖空，将制好的泥填入即可

芒果鲜奶

原料：芒果120克，鲜奶120毫升，开水30毫升

制作方法：

1、芒果切成小丁，放入榨汁机中榨汁，加入鲜奶，调匀

2、将调好的汁放入微波炉中加热即可

七、果香藕片 栗子凉糕

原料：嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克

制作方法：

1、嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中泡一下去生味

2、到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4-5小时

3、以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取

栗子凉糕

制作方法：

1、在栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面

2、将冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘

以上就是七种简单易做的营养早餐，喜欢的话就关注并留下你的精彩留言吧。

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