在美国买菜想省钱？厨师教你这4招

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凯特‧米德是到府烹饪的私人厨师，她建议消费者如果一个月跑一趟量贩店好市多，搭配固定前往邻近超市买菜，便可达到极佳的省钱效果。（取材自推特）

凯特‧米德(Cate Meade)是到府烹饪的私人厨师，目前在芝加哥地区为六个家庭料理餐点。买菜是她的工作，对于如何精打细算，有着独特之道。

她表示，一般消费者如果一个月跑一趟量贩店好市多(Costco)，搭配固定前往邻近超市选购，便可达到极佳的省钱效果。

对于买菜省钱，米德的四大建议包括：

一、办理好市多会员或亚马逊的Amazon Prime会员

她表示，量贩式的采购能够节省开销，就算要缴会费也划算。好市多年费从60元起跳，亚马逊Amazon Prime会员年费则为119元。好市多大约每隔一、两个月造访一次就够了，每次前往可以大量购买日常生活必需品，或者能够久放、不易腐坏的商品。在她的好市多或亚马逊购买清单上，列出的采购物品包括牛奶、调理用油、豆类、谷类，还有可以分装后冷冻的食物，例如肉类。

二、挑选适合自己的超市

贩卖外国进口商品的超市、生鲜蔬果超市等，是米德建议消费者固定买菜的地点，因为这些商店能提供高品质的有机食品，价格却比知名连锁超市来得便宜。在超市挑选当季蔬果购买就能省钱，就连有机肉品、海鲜，也都比全食超市(Whole Foods)便宜。

三、带着采购清单买菜，若遇特价促销则弹性处理

一时兴起的冲动购物(impulse purchases)容易导致浪费，因此米德建议至少要为一餐或两餐拟好采购清单。她说，了解店家的促销策略，可以掌握打折时间点，例如某些店家在新鲜玉米上市时，冷冻玉米就会打折。

四、肉类的省钱之道

米德是在好市多购买肉品，回家之后分装成一磅重的个人份量，放入冷冻库备用。

来源：世界日报

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