必成功小白面包教程

发布时间：2024-12-17 14:29

初学者必备：面包机制作面包教程 #生活技巧# #手工DIY技巧# #烘焙手工技巧#

宝宝想吃豆沙面包，于是斗胆一试

用料

鸡蛋 1个金像高筋粉 1包特仑苏牛奶 1盒绵白糖 50克盐 5克酵母 5克黄油 40克

必成功小白面包教程的做法

除了黄油跟盐，全部放进厨师机2档三分钟，5档三分钟
放入软化的黄油跟盐，3档三分钟，5档五分钟。
成团后静置十分钟，松弛
切割成十六份，整形，香肠的，热狗胚，豆沙圈，怎样都行。整形好加一杯热水放入烤箱，发酵一个小时。
发酵好，再打一个蛋，刷在表面，可以多刷几次好上色。
我的蒸烤一体不能分上下火，那就170度十五分钟，180度五分钟，这样上色正好，都不用盖锡纸。