四款适合宝宝的营养餐 补血的营养餐

合理安排宝宝三餐，确保营养均衡：早餐吃好，午餐饱，晚餐适量。 #生活技巧# #亲子教育技巧# #家庭营养搭配#

一、儿童营养餐食谱大全

　　儿童营养餐食谱大全建议你可以看看以下一些的

　　1、煎面包

　　把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用。

　　2、蛋奶摊饼

　　面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。

　　3、蒸蛋糕

　　油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。

　　4、藕块银耳汤

　　原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。

　　做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。

二、儿童营养餐的做法

　　儿童营养餐的做法大全是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。

　　儿童营养餐的做法大全肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可) 小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。

三、1岁宝宝的营养餐

　　1岁～1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常爸妈们会给宝宝添加鱼油，因为鱼油中含有DHA和EPA两种特殊的脂肪酸，DHA和EPA对宝宝的神经系统发育很有帮助，而陆地上动、植物油脂中几乎都不含有这两种脂肪酸。

　　因此，爸妈们把鱼油作为益智食物添加，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智因子。特别是有些爸妈错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的。鱼肝油的主要营养成分是维生素A、维生素D，是预防佝偻病、骨软化、夜盲症等维生素缺乏症的药物，不宜过多食用，一旦摄入过多还将危害到身体健康。

　　宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。

　　而给宝宝喂食当令的最常见的香蕉、苹果、橘子、梨等水果，不但营养丰富且有助于减少过敏症。但同时要注意喂食量，有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康。如橘子，橘子中含胡萝卜素较丰富，而短期大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，引起皮肤发黄，重者可伴有恶心、呕吐、四肢无力。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。

　　虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A，但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素，但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。肝脏是解毒的器官，动物肝脏中含有的有毒物质要比肌肉中高出几倍。因此，对于1岁至1岁半的宝宝，每天吃12克动物肝脏就足够了。

　　1 岁以后鸡蛋仍不能代替主食，有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些，几乎每餐都给宝宝吃鸡蛋，这很不科学。随着宝宝年龄的不断增长胃肠功能也不断完善，但3岁前宝宝胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌依然较少，因此过多摄入鸡蛋，会增加宝宝胃肠道的负担，重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。据资料报道，婴儿时期的宝宝最好只添加蛋黄，总量每天不超过1个蛋黄;而1岁至2岁的宝宝，每天或隔天可摄入1个全鸡蛋;2岁以上的宝宝，可每天摄入1～2个鸡蛋。

四、增强宝宝抵抗力营养餐

　　话梅肉排

　　材料：话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。

　　做法：1、肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。2、话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。4、放盐勾芡即可起锅。

　　营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。

　　红烩牛肉膏

　　材料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，鸡蛋2个，番茄沙司25克，黄酒、淀粉、油、盐各适量。

　　做法：1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀，上蒸笼蒸煮30分钟，蒸熟后切成块状。2、洋葱切丝，放入锅内，加适量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后即可起锅。

　　营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质，营养价值非常高；而洋葱具有健胃杀菌的功效，能提高小儿在春季的抗病能力，再加上这道菜肴味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。

　　千层白菜

　　材料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶

　　做法

　　1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出；

　　2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅；

　　3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。

　　蛋包虾仁

　　材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅；

　　2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

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